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传统零食蜂蜜三刀,练习简单,甜而不腻,或童年的味道,孩子爱吃

作者:周玉丽

大家好,我是厨艺轻松,分享一下厨房美食,欢迎交流,互相提升。

蜂蜜三刀,很多人都熟悉吗?在那些零食不多的日子里,吃这种甜蜂蜜零食是一件快乐的事情。在很多地方,尤其是新年、放假,家里都有这种小吃。今天小一来和大家分享一下家常练习蜜三刀,随时学会吃到这种经典的味道。

传统零食蜂蜜三刀,练习简单,甜而不腻,或童年的味道,孩子爱吃

所需材料:

普通面粉,花生油,水,发酵粉1克,麦芽糖,糖,白芝麻,食用油

生产步骤:

第1步:准备皮肤。在碗中加入18克普通面粉,4克花生油和8克水,用筷子搅拌,形成小面团;

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步骤2:准备内表面。在一个大碗中,加入175克普通面粉,17克花生油,43克水,1克发酵粉,75克麦芽糖,用筷子搅拌成絮状的手,揉成面团,揉捏并包裹在保鲜膜中15分钟。

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第3步:在箱板上撒上少许干面粉,将松散的面团直接取出到方形表面,然后将皮肤变成同样大的皮肤,然后在皮肤上放一些水,将皮肤放在皮肤上按压牢固,最后用松弛形成厚度为0.8-1厘米的矩形皮肤, 边缘修复整齐。

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第四步:将皮肤切成相同宽度的条状,然后用刀在表皮上切三刀,第四切段;

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步骤5:加入40克水、10克白砂糖、66克麦芽糖,小火慢慢煮沸成浓稠的气泡,即可关闭备用火。

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第6步:在锅内加入足够的食用油,将油温过低的蜂蜜三刀放入锅中;

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第7步:将油炸蜂蜜三刀放入糖浆锅中,使每块糖浆均匀包裹一层,即可从锅中取出。

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要注意的要点:

如果可以的话,把油炸蜂蜜三刀浸泡在糖浆里,效果会更好哦!

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做这个出蜂蜜三刀入口酥脆,甜而不腻,还记得那种味道!玲清的容貌,裹着一股白芝麻喷雾,为颜掌控,实在无法抵挡如此甜蜜的诱惑!你也会尝试一下!

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本期蜂蜜三刀视频制作流程,我们可以参考2021年2月18日制作的烹饪轻松视频,也可以直接搜索关键词厨房轻松蜂蜜三刀,这样就可以快速找到哈,我们看下一期。

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