中国是一个饮食文化大国，饮食文化几乎是伴随着中华文明的诞生而诞生的，从五千多年以前燧人氏发现了火之后，祖先们便开始从吃生食转为吃熟食，并逐渐发明了亨饪技巧。在美食圈中，最受欢迎的大概便是野味了。在古代没有“禁捕”的情况下，食谱上野味的种类可谓是多种多样，但相信你肯定没有听说过吃“龙肉”的人吧？
龙是一种传说的中的动物，是万兽之王，同时也是风和雨的主宰，司掌行云布雨。有关于龙的传说可谓是非常之丰富，《说文解字》便有记载：“龙，鳞虫之长，能幽能明，能细能巨，能短能长，春分而登天，秋分而潜渊。”
关于龙的形貌，《本草纲目·翼》也有写道过：“其背有八十一鳞，具九九阳数。其声如戛铜盘。口旁有须髯，颔下有明珠，喉下有逆鳞。头上有博山，又名尺木，龙无尺木不能升天。呵气成云，既能变水，又能变火。”
由此可见，龙在大家的心目中几乎是等同于“神灵”的存在，不能与寻常的动物相提并论。那么谁又如此的大胆，居然敢吃龙肉呢？这还真不是小说家编造的故事，而是二十四史之首《史记》中记载的内容。
《史记·卷二·夏本纪第二》：“帝孔甲立，好方鬼神，无事可做。夏后氏德衰微，诸侯居之。天降龙二，有雄有雌，孔甲不能食，不能养。陶唐既衰，后有刘累，学管龙氏事孔甲。孔甲赐其姓为御龙氏，后为豕韦。龙和雌死了，以食夏。夏后令求，令人畏惧，令人迁移。”
吃“龙肉”的人名叫孔甲，姒姓，是夏朝第十四任君主。孔甲性情乖僻，喜好探究鬼神之术，不正宫庭，不务德政。夏朝在他的统治下，不可避免的走下坡路。
相传尧的本家陶唐氏有个后代叫刘累，有驯服龙的本领。孔甲于是便把他召入宫，并将从黄河、汉水中抓来的两对龙，让刘累来养。
然而龙是最难琢磨的动物，刘雷虽有训龙之法，却也难免发生意外。在经过一段时间的喂养之后，一条雌龙突然死去。刘累十分害怕，因此便悄悄把雌龙剁成了肉酱，并煮给了孔甲吃。没想到孔甲吃了后觉得非常鲜美，过几天又要刘累煮这种肉给他吃。
刘累更加害怕了，他怎么还敢把生龙杀了煮给孔甲吃呢？于是便趁空隙逃跑了。而孔甲就成为了唯一吃过“龙肉”的人。当然，《史记》虽记载孔甲吃过龙肉，但可能吃的是其他类似于“龙”的动物，并不是传说中的龙。
也有说《史记》其实是暗讽孔甲连象征“皇权”的龙也吃，夏朝还能存在多久呢？在夏朝灭亡后，姒姓后人为了活命纷纷改姓，因为夏朝的祖先是大禹，因此他们都改为了“禹”姓，这一姓氏现如今已经很少了，因此如果你是禹姓那么很有可能就是孔甲的后人。