干烤萝卜（浙江菜）

干烤萝卜

浙江菜

特点：口感甜美，营养丰富。

原材料

萝卜500克，豆沙、酱油、邵酒、鸡粉、醋各适量。

生产过程

1、将萝卜洗净，去皮，切出生长3厘米、1厘米厚的条带，在60%热油中炒至变软，沥干使用;2、煎锅上放上热油，将豆瓣酱炸成酥油，将油弄红，放入萝卜块炒几下，煮成邵酒，加入酱油、糖、鸡粉和少量水，代替小火入味，煮成香醋即可。欢迎上传您的食谱