健康不分岁月，我们伟大的中国饮食成分真的是宽泛而深刻的，"辅食"就是用我们平时吃的食物来补充身体调理身体，而芝麻则被誉为"八谷之冠"，民间流传的老话说，"早晚嚼黑芝麻， 活到一百岁没有白发"已经解释了一切。
但黑芝麻本身是苦涩的，直接吃会很难吞咽。所以今天馅饼分享这个营养美味健康的黑芝麻煎饼。
黑芝麻煎饼/杏仁砖薯片
这种黑芝麻煎饼，不加面粉，用蜂蜜代替蔗糖，不甜也不油腻，用核桃碎，用蛋白质，口感更酥脆，耐嚼，香气十足。
黑芝麻含钙量很高，不含淀粉，不含蔗糖，是真正适合中年青老养生的一种饼干。
加入蛋清，完全不用面粉，轻轻用手轻轻一下，"咔哒"即可直接切成两半。
还添加了核桃仁，口感更浓郁，咬、嚼起来，浓稠的芝麻香味瞬间扩散，嘴唇和牙齿，还有饱满的感觉，每天吃几片，补充营养！
还用蛋白质杏仁片做成的瓷砖薯片，为剩余的蛋白质做成虎皮蛋糕，非常适合今天的两块饼干
"吱吱"一声噼啪作响，吃起来，吱吱作响的香味，酥脆可口，能让人吃得上瘾。
两块饼干都超简单，不送，只需要搅拌均匀的料，基本上就可以成功
·制作材料
黑芝麻煎饼：黑芝麻150g
坚果碾碎（或核桃碾碎） 50g
蛋清 2蜂蜜 20g
杏仁瓷砖薯片：80克杏仁片
蛋清 50g 液体黄油 20g
低筋面粉 20g 细砂糖 40g 盐 1.5g
生产步骤
1、黑芝麻煎饼
黑芝麻再用水冲洗两次以除去灰层，然后将其捞起并干燥水分
2、黑芝麻和核桃混合均匀，加入蜂蜜混合均匀（20g蜂蜜不甜，喜欢甜一点，多加10g蜂蜜）
3、加入两个蛋清，搅拌均匀。饼干糊不是很干，有点粘
4、可以选择用慕斯模具做造型，如果没有，用纸杯，切一圈做模具
5、模具中加入适量的核桃芝麻，压紧，再提前纸杯模具就成了圆饼干的伴侣。注意：不要添加太多材料，饼干太厚而无法酥脆。
提前150度预热烤箱。
6、放入烤箱中已预热，中下部，150度，烘烤约20分钟，具体时间温度，根据烤箱自行调节
7、制作杏仁瓷砖薯片
无盐黄油融化成液体，加入糖和盐，搅拌均匀
8、加入50g蛋清，继续搅拌均匀
9、加入20克低筋面粉，搅拌至干粉不可见
10、再加入杏仁片，搅拌均匀，提前预热烤箱150度
11、取一小勺曲奇酱，铺成不粘烤盘，摊开，切成薄片。
如果您的烤盘不是未染色的，请涂抹油纸。
12、放入150度的烤箱，烘烤15-18分钟，直到饼干呈金黄色
刚烤好的饼干，就是有点软，而且完全凉快，吱吱作响酥脆
这种香气，完全不忍，送到入口处，酥脆的味道很让人上瘾
修行不是特别简单，很难让你失望！
蛋糕中剩余的蛋白质被好的食谱消耗掉
自制黑芝麻煎饼，真物质，配料齐全，每天吃几片，补充营养，老人和小孩都能吃，所以健康美味的零食谁不喜欢它
而杏仁片酥脆、吱吱作响、酥脆的味道，可以简单地吃上瘾
技巧：
1、黑芝麻需要提前煮熟吗？
可以炒，不能油炸，炸黑芝麻会更香
2. 您制作的饼干不易碎？
黑芝麻面糊不要做太厚，杏仁砖酥脆面糊更薄，饼干越脆
3、如何保存？
密封约半个月