商铺介绍： 羊肉与它完美搭配，比萝卜便宜，比白菜韭菜新鲜，冬饺吃最香
大家好，我是傻傻的姐姐食物，人生只有食物和美不能失败。羊肉作为温热的食物最适合寒冷的冬天，吃羊肉喝羊汤绝对是冬天的一大特色，就像西瓜为夏天，羊肉代表冬天，你最喜欢什么样的羊肉？我家最喜欢用羊肉饺子，新鲜多汁，好吃不够，下面分享一个下馅小窍门，学着做，比三个新鲜饺子新鲜，比猪肉饺子更香，我学的就知道了。
首先，将羊肉和肉切碎，吃羊肉要吃新鲜，味道少，馅料也是关键，否则味道会很奇怪，吃不香。因为羊油比较少，加一点肉，就可以拾起味道，和牛肉饺子是事实。加入洋葱、生姜、盐，味道很新鲜，油，多用花生油，加半碗水，顺时针搅拌均匀，筷子就可以搅拌了。
冬天，吃萝卜白菜比吃它好，营养便宜，裹在羊肉饺子里才能吃到真正的香味。早上和爸爸去菜市场买菜，遇到卖胡萝卜，全是萝卜，一看新鲜。爸爸说，胡萝卜比胡萝卜好吃，免费和老板多，我们都知道胡萝卜和羊肉是完美的，胡萝卜饺子你吃过吗？不知道它的叶子和羊肉是完美的，比胡萝卜好，遇上这片叶子不容错过，捡起一些嫩叶可以做饺子，还可以做蒸蔬菜，营养美味。
胡萝卜嫩嫩的叶子采干净，少许水，软鱼出来，用冷水过冷，挤水，压碎，放入盆中，再加入一些花生油，味道很鲜艳，搅拌均匀，胡萝卜叶吃得真新鲜哦，可以与韭菜、卷心菜媲美，有机会尝尝。
羊肉饺子的饺皮要稍微厚一点，因为汤多，太薄，容易弄破皮。除了搭配胡萝卜，还可以搭配洋葱、卷心菜、韭菜、蘑菇，使羊肉饺子很美味，你一般用什么菜和羊肉搭配呢？
将饺子尽快包好锅，以免皮塌陷，锅内加水煮沸，开锅放入饺子中，再煮两杯冷水后，肉饺煮3开锅，看饺子漂浮在煮熟的锅上。
饺子好不好，煮熟后要知道，一个破皮不是，也就是说，袋子是相当完美的，所以煮熟的饺子香，饺子汤也好喝，吃完饺子一定要喝碗饺子汤，这是最舒服的吃法。
农历新年饺子就用了，比芹菜营养比韭菜，我家每周吃3次，太香了。出锅，我们捏开一看，哇，满是汤，太香了，有点味道，气味不一样，不吃羊肉爸爸都吃了一大盘，并说如果你不告诉他羊肉馅是根本不能吃出来的，两锅饺子都吃起来了， 全家人都吃不饱。美味的羊肉饺子的关键是不要吃到味道，所有的味道，都这样做，香而不腻，比韭菜饺子好吃，我可以一次吃2个大盘子，喜欢收藏的朋友试试吧。冬天是吃羊肉饺子的季节，如果你也有做羊肉饺子的秘诀，欢迎到评论区留言分享，让更多的朋友学会从中受益。