作为中国八大菜系，以烹饪山稀海鲜而著称，在色彩最好的基础上，以香味为基础，尤其是"香味"，"味"看得最好，其清新、清爽、香味、不油腻的风格特点，以及广阔特色的汤道，在园林中独树一帜。要去福建旅游，一定要尝尝韭菜，厦门有一座"私房"，韭菜大师带你走进福建的味蕾。
私人建筑现在有两家分店，新开的盘吉莲花店位于老城莲花公园一侧，环境更美观，简单的线条设计感觉更清爽！
林师傅级大师程中国韭菜泰斗棠通慧星，并经过改进，采用更健康的成分和鲜艳的配色，使其看起来更加多彩的香味。
黑松露洋葱条，灵感来自闽南煎饼，取而代之的是较轻的松脆感，包裹在黑松露炸洋葱螺旋片中，外咬一口薯片Q。
鸡汤是传统菜，这里用三两道比较好吃的，还加了三明的红蘑菇和金线莲花新鲜，汤很新鲜，很甜，补上！
沙茶南西参，沙茶是厦门人最喜爱的小吃之一，这里将沙茶改良，底汤更浓郁，并在餐桌上煮熟。丝瓜、手指胡萝卜、南西参和铁棒山药再加入沙茶汤中煮熟，用汤底煮沸，最后用质地极佳的雪花牛肉轻轻烫烫，将传统小吃做成高档感。
私人厦门鲍鱼姜母鸭，姜母鸭也是厦门必吃的景点，私人建筑在传统姜母鸭的基础上添加了大鲍鱼，鸭肉风味姜味浓郁，鲍鱼Q打脆。
酒猪手烧螺丝片，从山西西部酒秀红的特点出发，带有淡淡的酒香，猪手柔软可口，螺丝片非常酥脆，可以说是民营建筑的原创特色。
豆浆鱼也是私人建筑的招牌菜，在老店里非常受人喜爱，而且餐桌也是煮熟的。将一锅乳白色的豆浆汤底，加入蘑菇、西红柿、鱼面，将西洋蓝花煮熟，用汤底煮沸再加入鱼片热腾腾。鱼类可以选择老虎斑、东方星斑等。
砂咸蛋黄肚菌，以为是咸蛋黄肚菌，没想到里面还是很干的，连羊肚菌也有一包馅料，惊喜啊！
主食推荐黑松露海帝炒饭，米粒清澈，黑松露香气溢于股，还点缀着金光葱葱可食用的金箔。
奶酪薄脆金瓜，米饭后有甜点，甜金瓜能拉丝好久哦，甜好吃。
最后，这款茶汤也颇具新颖性，大红袍月桂石膏，以武夷山大红袍为基底，加月桂花，以及厦门人喜欢的夏日甜点石膏，冰凉滑溜溜，完美的宴会落下帷幕。
这家餐厅由韭菜大师带来，完美诠释了"色彩香味尽收眼底"，有丰富多彩、有品位健康的菜肴，谁不爱呢？5月8日新店开业，恭候您的光临，尽享视觉和味觉盛宴！
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私人建筑李新燕南（莲花店）
地址：盘吉莲花商场3楼