羊汤可以说是山西人必吃的食物，在太原有独特的口味，大小不一的大羊混杂屋，请老板知道他家的餐厅开了30多年，一直在做羊汤，今天，我们一起品尝吧！
小博物馆位置非常好找，在长风街一带，很多人从外面看这件店不会轻易注意到这家店，小店装修很简单，而且没什么奇怪的，所以很多人不会太注意店内装修风格很简单，店内设计，一看就是几十年前的店铺， 相比之前基本没有动，厨房简单，座位简单，空间一般。我早上八点就来了，但是八点店里已经有很多人了，看来绝大多数都是中老，旁边的食客热情地推荐给我，我知道这里的绝大多数食客都是老粉丝。
说起这家羊汤小店的老板，附近的人都知道他已经在这里工作了三十多年，也就是一定年限，老板原本只凭拖拉机走在街上卖羊汤，现在开这家小店几十年，从十八岁到五十五岁， 从当时的五美分一碗到现在的十几碗，可以说是真老的味道，物有所值。
虽然餐厅不大，被称为"飞"店，但每天中午都会人满为患。关于老板和老板妈妈两个人，但是小餐厅，两个老板的服务态度很热情，会帮每一位顾客把汤端到桌上，不管流量多少，老板都会一个接一个地服务，直到顾客满意为止，经常来这里老粉丝一如既往， 很多熟悉门的顾客都很随意。
一碗羊和一碗粉混合，分开锅，倒一勺香辣洋葱均匀混合，更别说有多么香。无论是羊汤还是羊混，都没有一点异味，汤底丰富，用固体材料，满满一大碗羊混和面条，真心满意！肉绝对是所有太原羊汤餐厅中同价位最多的。老板说，羊羊每天都是新鲜的，这样保证了每碗食物的质量，而粉也是自己纯正的红薯粉，什么都不掺，吃起来，三十多年就这样一天，顾客都能负担得起。
不得不说，羊汤真的是一个完美的！除了主要的羊汤外，还有配套的煎饼，麻花，茶蛋。打破麻花，粘羊汤，羊肉的新鲜风味与辣辣椒，麻花吸满汤，柔软，柔软，入口准备就绪。煎饼的特点也很明显，咸味，外味柔软，可以吃洋葱，店里还会提供挤压蔬菜，把挤压过的蔬菜摊开在煎饼上，再喝一口汤，爆香！但这里要提醒大家，煎饼只在中午和早上卖，到了晚上就不能了哦，想吃的小伙伴一定要开始为强者。茶蛋也刚腌制，浸泡在羊汤里，叫好吃
人均二十只羊汤小厅，性价比高，吃上瘾，可以说是很实惠，爱吃羊肉小伙伴赶快尝吧！
地址：金源区长风街
店铺名称：连虎羊切