我国小康网路州饮水螺杆是选用当地生产的铁螺丝加工和蒸煮,具有喂食酥脆、汤品鲜美等特点,具有浓郁的乡土风味。道州饮螺丝营养价值很高,可以给火开的好处,而且五脏。道州饮水螺丝的制作特别精致。
道州饮水螺丝的制作特别精致。首先,选择同样大小的活铁蜗牛,放入水中滴几滴茶油,两天后,使其吐出污泥杂质,然后用清水洗净,将瘦肉混入泥浆中混合均匀,倒入盆中,使螺丝充满食物。然后取出尾巴,加少许盐洗净,放入红铁锅中,微微炒干水,加入适量的茶油再炒,直到铁蜗牛脱下盖子。这时,再用勺子舀出盖子和盐,少量的米酒重新炒,然后生姜、韭菜、辣椒、酱油等配料,撒在铁蜗牛的表面,到肉上,盖上盖子,卷得很久。但长时间的烹饪不是甜的或香的,不是嫩的,也不是脆的。吃喝螺丝也得办法,喝的时候口应靠近螺丝头,喝气要适当,强行过大会要窒息,力是不足以喝肉的。因此,新不定期来访的外宾,往往眼睁睁地看着"螺丝"叹息,很难体会到陶州饮螺丝的独特口感。