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品尝城市|糖油!我的DNA在移动

你可能知道湖南菜以其辛辣的食物而闻名,但你知道长沙菜中有很多甜食和甜食吗?

今天的主角是"糖油"!

您可以闻到它从老年的甜美香气

每个长沙男人对三角钱之一的糖油都有特殊的感情。

还有一种说法是,早上肚子下面有三块糖油,可以充满精神,充满体力;

Q 柔软嫩嫩的金球是他们童年的必备品,是每个孩子都会停下来吃的美味佳肴。

咬一口,碰撞在嘴唇和牙齿之间,充满甜蜜和满足感

不知你小时候是不是也牵着妈妈的手,在糖油小店前停了下来,不肯去?

今天就教你在家里重新雕刻这道软长沙小吃吧!让我们来看看

品尝城市|糖油!我的DNA在移动

食谱: smh.com.au

材料

米粉/姜米粉 300g

红糖 3勺

1勺糖

适量食用油

根据喜好添加蜂蜜

方法

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01.用米粉揉面粉,揉捏成一个小圆圈,然后压平并放在一边备用。

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02.平底锅,加入少许食用油。(加少许油,不能粘在锅里哦)

然后将捏好的米饭一个接一个地放入平底锅中,炒至两面呈金黄色。(注意小火)

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03.脱甜衣物:加入红糖、白砂糖、蜂蜜、适量温水。

如果你不喜欢太甜,你可以少加一点糖。

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04.倒入锅中,将糖挂在两面,然后开始平底锅。

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05.糖一点也不油腻。

总时间不超过20分钟,超简单,行动起来

厨师的作品

兔子778:

不能抗拒任何米饭做的事情,很喜欢吃长沙的糖和油,尝试煎炸,油炸,或者喜欢煮,还有弹性

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@Jenny_ 艾清梅:

当糖油着火时,这也是学到的

我喜欢这个QQ子弹粘味的食物

不要太醉

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瓜瓜酱:

每年农历除夕之夜,奶奶一定要做一份深夜小吃。我们的孩子特别喜欢吃非常小的油镊子(糖油),今年我拿起祖母的锅铲👩 🍳

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哪些食物被刻在你的"童年DNA"中?

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