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吃完30年湖南名饮,糖油,自制不难,就这样做糖油

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不辣,湖南人最爱吃的就是它,香甜,背上可以吃大盘子

作为正宗的食物,我最喜欢的是"云游"遍布各地的特色小吃。与所谓的晚餐相比,我认为只有小吃才是最能代表生活和文化的,也是最能体现当地特色的。

在品尝了许多美味佳肴之后,个人为湖南的特色小吃","糖油"可以说是独一无二的。因为它在炎热的地方有点小而新鲜。

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糖油的味道略带甜味,颜色美观让人看起来很有食欲。当你每次出去吃零食时,不管是正宗的还是非正宗的,总是先吃。

我想有很多朋友像我一样,特别是对于零食的味道和味道。所以今天分享一个实践和部署供大家参考生产,个人感觉完全不丢街出售。特别是在口感方面,感觉特别香。如果你喜欢这种小吃,你不能错过它。我是房东,注意我。分享您最好的食物新闻。

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< h1级"pgc-h-right-arrow">糖油</h1>

材料:水磨米粉200克,开水150克,白芝麻1大匙,红糖1大匙,细糖1大匙,麦芽糖1大匙

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生产步骤:

1、这种零食,红糖是主要口味。因此,在购买红糖时,要注意红糖的质量。红糖色好,味道好很香,并呈现出粉状易堵塞的状态。红糖的营养和功效非常好,如果需要,可以在家里准备一些。

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2、米粉的选择也很重要,市场上的米粉品牌相当多。无论你选择什么品牌,一定要买水磨米粉。因为水磨米粉相对于质地细腻,使东西会很美味。

将所需的米粉倒入盆中,将热水煮沸。倒水时,要注意方法。

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3、取一双筷子,一边倒入热水搅拌,直到米粉变成絮状状态。然后戴上一次性手套,将米絮揉入面团中。然后,根据您想要的大小,拉一小块并将其揉成一个圆圈,然后稍微压平它。(倒入热水时,请稍加控制。面团最终处于不干燥和不粘的中性状态。)

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4、再将干锅倒入所需的白芝麻中,用中小火加热的九羊电磁炉将白芝麻烤香倒入备用。

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5、然后就可以开始炒小米饭小球,锅里加热适量的油,用中小火炬将米饭小球双面炒至微聚焦黄色状态。

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6、要将米饭小圆全部炒完后备用,此时用基油的热量倒入细腻的糖中炒出糖。然后倒入一小碗水,与红糖和麦芽糖一起煮沸,搅拌以在烹饪时将其全部融化。

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7、最后倒入预先涂抹好的饭团中,煮至收获的半成品汁,撒上白芝麻,然后煎炸作为装饰。

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8、在天不想出去的日子里,想来一杯糖油也是一件简单的事情。试试这个,你会喜欢的。

房东温馨提示:

1、米粉要选择性质的水磨会更好

2、炒至饭团双面略带黄色,口感更香。

3、加入一小勺麦芽糖,提升口感。

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