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吃完30年湖南名飲,糖油,自制不難,就這樣做糖油

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不辣,湖南人最愛吃的就是它,香甜,背上可以吃大盤子

作為正宗的食物,我最喜歡的是"雲遊"遍布各地的特色小吃。與所謂的晚餐相比,我認為隻有小吃才是最能代表生活和文化的,也是最能展現當地特色的。

在品嘗了許多美味佳肴之後,個人為湖南的特色小吃","糖油"可以說是獨一無二的。因為它在炎熱的地方有點小而新鮮。

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糖油的味道略帶甜味,顔色美觀讓人看起來很有食欲。當你每次出去吃零食時,不管是正宗的還是非正宗的,總是先吃。

我想有很多朋友像我一樣,特别是對于零食的味道和味道。是以今天分享一個實踐和部署供大家參考生産,個人感覺完全不丢街出售。特别是在口感方面,感覺特别香。如果你喜歡這種小吃,你不能錯過它。我是房東,注意我。分享您最好的食物新聞。

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< h1級"pgc-h-right-arrow">糖油</h1>

材料:水磨米粉200克,開水150克,白芝麻1大匙,紅糖1大匙,細糖1大匙,麥芽糖1大匙

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生産步驟:

1、這種零食,紅糖是主要口味。是以,在購買紅糖時,要注意紅糖的品質。紅糖色好,味道好很香,并呈現出粉狀易堵塞的狀态。紅糖的營養和功效非常好,如果需要,可以在家裡準備一些。

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2、米粉的選擇也很重要,市場上的米粉品牌相當多。無論你選擇什麼品牌,一定要買水磨米粉。因為水磨米粉相對于質地細膩,使東西會很美味。

将所需的米粉倒入盆中,将熱水煮沸。倒水時,要注意方法。

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3、取一雙筷子,一邊倒入熱水攪拌,直到米粉變成絮狀狀态。然後戴上一次性手套,将米絮揉入面團中。然後,根據您想要的大小,拉一小塊并将其揉成一個圓圈,然後稍微壓平它。(倒入熱水時,請稍加控制。面團最終處于不幹燥和不粘的中性狀态。)

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4、再将幹鍋倒入所需的白芝麻中,用中小火加熱的九羊電磁爐将白芝麻烤香倒入備用。

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5、然後就可以開始炒小米飯小球,鍋裡加熱适量的油,用中小火炬将米飯小球雙面炒至微聚焦黃色狀态。

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6、要将米飯小圓全部炒完後備用,此時用基油的熱量倒入細膩的糖中炒出糖。然後倒入一小碗水,與紅糖和麥芽糖一起煮沸,攪拌以在烹饪時将其全部融化。

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7、最後倒入預先塗抹好的飯團中,煮至收獲的半成品汁,撒上白芝麻,然後煎炸作為裝飾。

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8、在天不想出去的日子裡,想來一杯糖油也是一件簡單的事情。試試這個,你會喜歡的。

房東溫馨提示:

1、米粉要選擇性質的水磨會更好

2、炒至飯團雙面略帶黃色,口感更香。

3、加入一小勺麥芽糖,提升口感。

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