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中式糕点 - 简易版的菊花薯片

中式糕点 - 简易版的菊花薯片

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<h2>材料</h2>

水油皮肤 x6

中肋粉 60g

细砂糖 15g

食用油 20g

南瓜粉 10g

温水 30g

中肋粉 40g

豆沙馅 30g 一个

<h2>练习步骤</h2>

中式糕点 - 简易版的菊花薯片

1、先做南瓜水油皮 1:将水油皮材料全部均匀混合成球状。一定要揉捏顺利,最好的状态是揉出较薄的薄膜。这样,在包装薯片时不容易侧向泄漏。2、揉面团用保鲜膜密封,室温松动半小时。然后做薯片。均匀揉捏所有酥脆材料。起初,它更松,更光滑,更揉捏。或用保鲜膜密封备件。将水油皮和薯片分成6份。盖上保鲜膜,防止干裂。3.开始包裹薯片,将一块水油皮揉成一个小球,压平,把小球的薯片放上去,用老虎的嘴慢慢收紧,完全包裹在薯片中。

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2、4:分成一小块,记得保持面团湿润。拿一个面团,靠近下面,扁平,长一个酒吧,记住一个柔软的动作。然后慢慢地把它卷起来,卷成一个圆柱形的体面的团块。然后按压面团,用意大利面条棒生长,将其卷成圆柱形的体面团块,然后压平,圆形,不太薄。将豆沙馅30g 1,放在皮中间,包裹起来,用虎嘴慢慢收紧。

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3、5合上,压扁成圆饼。不薄不厚,让它看起来不错。用意大利面条棒或圆帽轻轻按压圆形印刷品。用刀先平分成4个部分,再分成3个部分,总共12个也可以分成16个部分,以更好地看花瓣向一个方向扭曲,轻轻地

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4、非常酥脆简单,没有猪油黄油可以做放两天不会变软!!!

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