11月26日，郑鹏飞与妻子陆俊英在店前拿着豆瓣酱合影留念。
豆皮是浙江省宁波市余姚市的传统特色小吃，将大豆粉、白砂糖和芝麻粉混合成豆粉，用麦芽糖包裹，经人工压切制成。豆糖是来访友、红白欢乐活动、民间节日中最常见的小吃。
继承父亲工艺的郑鹏飞在余姚鲁迅经营着一家传统的豆糖店。初冬到月亮是一年中最繁忙的制作豆片的时间。郑鹏飞和妻子陆俊英会在凌晨4点起床，.m煮糖浆、碾碎的豆粉、酥油，在传统的手工制作方法中，店里每天可以制作1万多包豆脆片。作为一位30年糖艺"寿艺人"，郑鹏飞在业余时间还会去学校给同学们展示，传授豆薯片的制作技巧，他也思考过创新酱薯片的味道，希望能将这种独特的风味传播到越来越远的地方。
新华社（姜汉正）
11月26日，郑鹏飞和妻子陆俊英在自己的店里制作并包装了豆皮。
11月26日，郑鹏飞在制糖前将准备好的豆粉撒在面板上。
11月26日，郑鹏飞正在制作豆酥油。
11月26日，郑鹏飞从锅中取出煮熟的麦芽糖。
11月26日，陆俊英打包做了成品豆片。
11月26日，郑鹏飞正在切压成型的豆片。
包装好的豆酥油，摄于11月26日。
11月26日，郑鹏飞切压成型的豆脆片。
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来源：新华社