时间过得如此之快,是时候再过一个新年了。去年春节赶上了疫情,家里折腾了很多食物,荷叶蛋糕,金碗简直就是中国除夕饭必备的蛋糕。今天,我先做这两个蛋糕。
一、荷花蛋糕

白发好多了,细胞发达。把面条拿出来,放在板上,揉捏并排气。
分成小块,揉成光滑的球。
制作约半厘米厚的椭圆形蛋糕。
将油刷在表面上。
倍。
小叉子出现,叉子有些孔装饰。
然后用叉子将边缘从花的形状中拉出。
水煮沸后,火蒸了二十分钟。自己蒸,没有餐厅好看,但按软、吃、配烂牛奶肉、李子肉,好吃!
二、金碗
南瓜在平底锅中蒸熟。
拿起勺子,去掉皮肤。
继续用勺子按压,直到南瓜泥变得细腻。
加入一勺白糖。
适量的酵母粉。
将面粉加入几次,不加水,然后放入柔软,坚硬,适度的面团中。
发酵到两倍大小,蜂窝状明显,可以把它拿出来,揉捏排气。
分成小药剂,揉成小球,一个和乒乓球一样大,一个比这个大两圈。
像这样更大的面团,拇指伸进去,继续旋转,直到它变成一个小碗。
刷内油。
将面团放入碗中。
在你去锅之前,整理一下形状。
水煮沸后,火蒸了二十分钟。
把球拿出来,小碗好,金黄,更像是一个金黄的饭碗,借用这个金黄的饭碗,祝朋友,财力滚滚而来。
用自己喜欢的菜,南瓜增加韧性,意大利面、南瓜、蔬菜,一起在口中爆裂,味道难以形容。
可能在家里做的不是餐厅做得好看,外表粗糙,但味道确实不错,吃起来也很舒服。自己动手,自由自在。
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