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火羊肉粉汤真的像传闻一样好吃吗?

牛奶白羊汤下色泽醇厚,香气与热气腾腾的热空气飘入鼻腔,芬芳的局部羊,羊血羊与滑溜溜的河粉味混合在一起,充满"清新"的味蕾。这碗羊粉汤在跑步斜坡上足以让您的一天感到舒适!

看着食道颤抖的推荐,我脑海中的第一反应是:这是什么仙女的味道,一定要安排去逛店。

15公里距离,40分钟车程,在交通拥堵工作日,我来了

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01

宝羊粉汤

回到18年前屯昌羊老店

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粉不怕巷子深,位置在略显隐蔽的街道尽头,导航到"新兴功夫鸡餐厅",就可以找到合适的地方。

开业一个多月后,它充满了人气。宽敞的院子里,热闹的人群声,大家埋头喝汤粉,三四个店员忙着进进出出。

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"嗯,这不是屯昌第一只羊的老板,他的羊羔很有名!"看到老板本人,摄影师戴木惊讶地说。

谈起羊汤粉,老板满怀信心。他做的这个早餐很简单,就是觉得我们屯昌羊这么好吃,可以配上当地的汤粉,不用说,味道很美味

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更不用说做羊肉了,他有一个独特的优势——他在武警医院对面有一家18岁的羊店,对于店里的选材,他也气喘吁吁,全部选择了6个月左右的农家养屯昌羊。悄悄地说,老板还是屯昌县餐饮协会会长,对食品很调研哦!

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跟着他走进厨房,只见河粉扔进原来的羊汤里,快速搅拌了几下,小点菜就迅速绽放。

飘在空间里的羊的气味很小,只有清澈浓郁的羊肉香味,看到我吞咽着水

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"他补充说,"我的汤头配料很简单,羊的新鲜度最关键,剩下的就是功夫的操作,如何控制汤的时间和火力。很多人都被震动的声音所吸引,所以你会尝试,你会知道有多香!"

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02

风格十足,风味十足

喷香进入味道,用材料真诚

虽然食客相当多,但生产速度一点也不耽误,不到10分钟,喷上羊粉汤就送到餐桌上——我们还点了老板推荐的红烤牛汤粉、羊腌面条。

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"羊肉汤粉18元"

首先,他赶到家里去喝羊肉汤。我不需要太强调这碗有多好吃,因为大多数人,像我一样,必须先被汤底征服。

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慢火半小时炖出的清新、浓郁的白色背景,清新甜美又充满羊羊原味,口感几乎不存在。热通一勺汤,食欲忽然张开,眉毛清爽得要掉下来

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羊肉汤要做底,顺滑的河粉充分吸收汤汁,自带的汤汁美味可口,再硬码上羊肉、羊羊血,一小撮洋葱,咸味控制恰到好处。

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屯昌羊的选择非常好,肉片不仅新鲜,质地也超超细,连瘦肉也几乎没有纤维。羊咪混合新鲜牙齿,羊血滑如凝胶,没有半点鱼腥味,味道不挑剔。

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一口羊肉一口粉,顺着汤汁滑进嘴里,丝滑的甜食紧紧地留在嘴唇和牙齿之间,一喷进灵魂,吃一个底朝天。从网友的评价来看,绝对是惊艳的!

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"红烧牛粉汤18元"

热一个大碗,份量相当足,滴,只是闻起来,唾液开始分泌。与别人能用手指数算的牛相比,这里是良心良知!

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大红烧牛粒,丰满柔软的飞蛾,微弹韧性,浓郁的香味。这样一头心碎的牛,据说是慢火炖了2个小时,只有这样才有这种味道。

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咬一口的那一刻,牛肉的味道就会在口中流淌,充满口感和干木头,肉食爱好者可以快点绽放。

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肉质浓香,味道相当醇厚,浸泡在汤中的河粉香气十足。甚至配上配料的汤,一张又一张的嘴,熨烫身体和心灵。这么好的牛粉,如我所愿

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"羊肉腌面18元"

羊肉腌制的面条散发出压倒性的诱人香气,在餐桌后第一次搅拌,油汁均匀地包裹着。

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面条酱的味道有层次感,又隐约甜。奶羊好吃,花生酥脆,酸辣,腌面热,很精彩

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还有羊羊,只有一个字来形容——温柔。羊肉口中清新的味道,与腌制面条相呼应,美味咆哮!

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加入一点胡椒粉,更浓郁一点。碳水和脂肪营造出一种饱腹感,势不可挡。吸吮着,一个大碗很快就用完了。

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"羊米25元"

鲜牛奶白羊汤在米饭前,下一度的米饭我都没说多少——羊片、羊血煮成浓烈的味道,清新的香味不腻,简单不过看功夫。

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一口往下,软滑清新鲜在舌尖完全伸展,都拥有底气刚好。与米饭, 蔬菜, 相当动态 !

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03

每一口都是精髓

真好吃,"粉"一定要打卡

"天哪!很好吃!"这汤太新鲜了,肉很嫩,一点也不新鲜。......这样的感叹,我们之间。

羊肉汤粉从汤底到配料,每一口都是地方的精华,会充分发挥当地羊的新鲜口感,绝对是真正的材料。遇到这么好吃,不留一滴汤,就是对它最大的尊重!

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肚子下面放着一个碗,留下一口津津乐道、心里记念,这就是天下要尝的啊。好吃的我这口吃的,再开15公里,特意去。

来这里吃粉的人,大多是尝过真香头后才吃的。不仅羊肉汤粉,红烤牛汤粉和羊腌面也非常出色。能够深入了解这样一个宝藏特色的早餐真的很令人兴奋。这家店,我锁起来了

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如果你和我一样"粉状",那么在不久的将来,勾选卡片应该是你最重要的事情之一。相信我,你一定觉得自己见面迟到了!

新兴功夫鸡餐厅

人均:18元

早餐时间:6:00-10:00

地址:海口市美兰区美婆路536号村

你不了解海南,在海口吃饭,很棒的老店。

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