加拿大北极虾属于深海冷水虾，生活在200-250米深海，以吃浮游生物为生，吃满北极虾，头部会出现黑暗。我们有时看到的北极虾的"黑头"，正是因为拖网捕虾在快速上升的过程中由于水压的快速变化，使虾胃破裂，胃内容物溢出而引起，如果仍然感到不安，就把虾头上取下来。
由八鲜过海（豆果食品官方认证的人）
<h2>材料</h2>
加拿大北极虾 200g
大米 250g
蘑菇碾碎 20g
青豆 10g
玉米粒 10g
香肠 10g
清水 500ml
沥干 2 勺
盐 5g
食用油 2勺
<h2>练习步骤</h2>
1.加拿大北极虾从纽芬兰和拉布拉多，加拿大也是进口海鲜，加拿大北极虾比其他海鲜更安全，不仅加拿大渔船没有爆发，而且中国进口商也定期进行核酸检测。
2.解冻加拿大北极虾后，剥去虾头和虾壳，留下虾尾和虾肉。
3、米饭250克，用清水洗净。
4、在米饭中加入食用油、食盐、生抽送，腌制30分钟后，加入香菇、香肠、青豆、玉米粒，搅拌均匀。
5.将腌制的米饭等配料放入竹锥中，别忘了将汤倒入一些，最后将去皮的加拿大北极虾放在上面。
6、将另一半竹桶盖上，放在火上烘烤20-25分钟，就可以把它拿下来，打开竹桶，米香味香，虾海鲜迎面而来。
7、向您展示。
8、一勺下来，有蘑菇、香肠、青豆、玉米粒，还有一整只加拿大北极虾。
9、这样两个加拿大竹米饭吃，就充满了幸福感。
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