今日冬至。阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
冬至是农历二十四节气的第22个节气。冬至又称“冬节”，我国古代将冬至视为一个较大的节日，又有“冬至大如年”的说法。
冬至之后，白昼渐长，虽然阳气开始萌发，但阴气仍然十分强盛，故冬至养生仍需遵循冬季“藏”的特性。
冬至 · 养生
01
饺子馅料能养生
俗话说“好吃不过饺子”，在这个冬至大如年的节气里，吃饺子是我们的传统。胡萝卜羊肉馅，补气养血，温中暖肾；荠菜馅，清热解毒、降压明目；牛肉芹菜，强筋骨、益气补血，降血压。同时也为了纪念名医张仲景，感谢他在冬天用羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制“娇耳汤”治疗人们的耳朵冻烂。
02
滋补从四方着手
按照传统的中医理论，冬至养生滋补可从四方面着手：补气、补血、补阴、补阳。补气食品，是指具有益气健脾功效，对气虚证有补益作用的食品，如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等。
03
起居有常 不妄劳作
”春生夏长，秋收冬藏”，冬季的锻炼应在阳光出现后才出外活动，防止阳气的过度消耗。此时在起居上，应早睡晚起。冬令时节若能合理安排起居作息，就能保养神气，劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。
04
进补偏于温热
冬季进补符合季节“藏”的特性，能够为身体储存足够的营养，提高身体素质。由于冬季尤其是冬至后以寒冷天气为主，故进补偏于温热、补养阳气以抵御寒邪。都说“药补不如食补”，冬至常吃的一些饮食就有很好的补阳防寒作用。
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