清淡美味的阳泉面条,简单易省,不喜欢做一碗来满足你的胃
不知道我们以前有没有吃过阳春面,小编以前没吃过阳春面条,但是它有很深的记忆,不是因为朋友的推荐,也不是因为吃的本能,因为小编看过一部网络剧《灵魂渡口》,应该有很多人看过,这部剧其实是几年前的, 但当时小编并不知道有这部剧,是今年的小编才发现的,毕竟是一点点时间,毕竟有些时间有点太长了,毕竟有些时间但是真的读了,真的是一集哭了,挡不住眼泪,小编可能老了, 看不出这种直接击中心的剧情,这部剧真的是几乎每一集都在一个故事中讲述一个人生的真相或人生现象,你会在不知不觉中把自己投入其中。

其中一集,就是战争年代,人长得不像人,鬼不看鬼,一个父亲为了让失明的女儿结婚才能让丈夫看到,借高利贷,最后被迫还钱,否则就要把女儿送到肮脏的地方,必须杀人,判处死刑, 最后她的女儿为父亲说"活这个世界总会变得更好",或者去肮脏的地方,鬼魂带走父亲的灵魂,父亲还在面馆卖面条,卖的是阳春面条,"一根细面条,半碗高汤,一杯水,五块猪油, 桥头堡处有一勺老陈氏酱油,热了两个酥脆的卷心菜。",这条线不知道为什么我记得很久了,今天刚好有时间,决定自己做一碗简单的阳春面条。
所以今天就推荐给大家——阳春面条。阳春面条制作简单,材质少,特别适合早晚做一碗,省时省时,清淡可口,香而不腻,不多说,下面小系列把大家聚在一起,了解一下阳春面的具体制作方法。
菜名:阳春面
所需食材:龙胡子面条,猪油一勺,韭菜一,适量芝麻油,生抽一点,鸡精一点。少许盐。
烹饪过程:
第1步,清洗准备好的韭菜,切成洋葱备用。
第2步,取一个干净的饭碗,放入一勺猪油,少许盐,少许鸡精,适度生泵送,几滴芝麻油。
第三步,开始锅,倒入适量的水煮沸,将一勺开水倒入碗中,将猪油打开,搅拌均匀,调入汤底。
步骤 4.将准备好的面条放在煮沸的平底锅下煮熟。
第5步,将煮熟的面条拌入碗中,汤底。
第六步,最后撒上一点洋葱,这碗阳春面就做完了。
烹饪小贴士:
1、做阳春面,猪油是最关键的成分,阳春面条汤白也是因为使用猪油的原因。
2、最好选择龙胡子面做阳泉面条,让阳春面条更好看。
3、汤底最好用开水做,不要用汤的沸腾面条来混合汤底,汤的沸腾面条一般会比较浑浊,这样阳泉面条就不好看了。
4、小家没有绿叶蔬菜,所以没放,我们自己在家做阳泉面条,可以热两种绿叶蔬菜配上面条碗,好看,也更有营养,咸味轻的我们也可以根据自己的口味师傅,口重的朋友可以放一点盐汤底。