在我们平凡的生活中，胡萝卜和冬瓜是非常常见的两种食材，这两种食材都非常有营养，很多朋友也喜欢吃，但很少把它们混合在一起做成食物。今天用胡萝卜和冬瓜这两种食材搭配大家分享一种特别美味的做法，胡萝卜小炒冬瓜。这种食物做起来好吃，胃口轻盈，那么就让我们去看看这根胡萝卜小炸冬瓜是一步一步制作的。
胡萝卜小炒冬瓜
食材： 冬瓜、胡萝卜、大蒜、生姜、韭菜、食盐、食用油、砂糖、胡椒粉、鸡精、香醋油
生产步骤
1、接下来要跟大家分享的食物是胡萝卜小炒冬瓜，做得特别简单，吃清淡的肚子，再下一块准备这根胡萝卜小炒冬瓜的制作食材。准备大约一磅冬瓜，然后准备一根胡萝卜，一小块姜，两个小洋葱，适量的食用盐，食用油，糖，胡椒，鸡精和香醋油。一旦准备好了制作这些小油炸冬瓜所需的所有食材，我们就可以开始烹饪它们了。
2、先把准备好的冬瓜拿出来放在清水中清洗干净，清洗干净后取出并切掉皮，外皮必须稍微干净一点，然后把冬瓜切成四瓣，冬瓜摘下来，冬瓜摘下来再切成稍厚的薄片， 然后切下生长带，切开并放入大盆中备用。
3、准备好的胡萝卜先洗净去皮再切片，再切成筷子厚条，胡萝卜条切成大碗，再处理大蒜。取出准备好的大蒜，切开，切碎，直到变细，然后把它放在碗里备用。
4、生姜出来清洗干净，去掉皮，再切开，再切丝，最后切完，切姜，放进大蒜里，再把葱切成洋葱切成大蒜。切碎大蒜后，让我们煮沸一锅开水。
5、将锅水煮沸后加入适量的盐和食用油，再放入胡萝卜和冬瓜水。冬瓜和胡萝卜加水两分钟就在上面，这样它们就可以完全被水打破，时间是在第一条鱼出来控制干水后放进盘子里使用。
6、开始锅内食用油，等到油温达到70%热时将洋葱姜蒜全部倒入煎炸风味，然后倒入冬瓜和胡萝卜开始炒。搅拌约一分钟，加入适量的盐、糖、胡椒和鸡精，然后用大火炒一分钟，最后放一点油煎均匀即可出锅。一个特别美味的胡萝卜小炸冬瓜已经做完了，你喜欢与否？
技巧
1、因为胡萝卜和冬瓜都是要水打碎的，所以不需要长时间炒，整个煎炸过程大约3~4分钟就可以了。
2、里面添加的各种调味料应根据自己的口味添加。
好了，今天的食物和大家在这里分享，我是水叔叔，一本书就是探索美食的乐趣，喜欢的朋友可以免费给我一个赞，谢谢大家的支持！
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