炸藕盒的做法步骤

藕半根

肉馅适量

鸡蛋2枚

面粉适量

胡椒粉适量

盐适量

蚝油适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

糖适量

油稍微多一些

1. 调肉馅：肉糜加料酒、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、盐、糖调匀！顺时针打上劲！

2. 藕切片

3. 取一片藕放上调好的肉馅

4. 上面扣上一片藕！

5. 摆好！调糊用面粉加鸡蛋、胡椒粉调糊粘上下油锅炸至熟即可

6. 炸好装盘！