鲜美Q弹的鱼丸 美食推荐604期食材明细鲜美Q弹的鱼丸的做法步骤小窍门 “鱼，脂肪含量少，优质蛋白。买了一块龙利鱼，最想做的就是做鱼丸，那种q弹的感觉，味道又鲜美。鱼丸可以炖、煮，做汤，做火锅。有空可以多做点，放冰箱存起来，想吃的时候拿出提前解冻即可。”
主料
龙利鱼450g
调料
盐1g
料酒8g
胡椒粉1g
小黄姜2g
清水20g
鱼香口味
氽工艺
十分钟耗时
简单难度
1原料：龙利鱼。
鲜美Q弹的鱼丸 美食推荐604期食材明细鲜美Q弹的鱼丸的做法步骤小窍门 2解冻后的龙利鱼切块。
鲜美Q弹的鱼丸 美食推荐604期食材明细鲜美Q弹的鱼丸的做法步骤小窍门 3加入料酒。
鲜美Q弹的鱼丸 美食推荐604期食材明细鲜美Q弹的鱼丸的做法步骤小窍门 4加入盐。
鲜美Q弹的鱼丸 美食推荐604期食材明细鲜美Q弹的鱼丸的做法步骤小窍门 5加入胡椒粉。
鲜美Q弹的鱼丸 美食推荐604期食材明细鲜美Q弹的鱼丸的做法步骤小窍门 6加入小黄姜和清水，用料理机打成粘稠的泥状。
鲜美Q弹的鱼丸 美食推荐604期食材明细鲜美Q弹的鱼丸的做法步骤小窍门 7再稍微搅拌一下就可以了。
鲜美Q弹的鱼丸 美食推荐604期食材明细鲜美Q弹的鱼丸的做法步骤小窍门 8锅中加入清水，开小火，鱼泥用右手的虎口挤出来，用小勺舀进锅中。
鲜美Q弹的鱼丸 美食推荐604期食材明细鲜美Q弹的鱼丸的做法步骤小窍门 9待所有鱼丸都浮起时，关火捞出装盘。
鲜美Q弹的鱼丸 美食推荐604期食材明细鲜美Q弹的鱼丸的做法步骤小窍门 10白白胖胖的q弹鱼丸，味道鲜美。
鲜美Q弹的鱼丸 美食推荐604期食材明细鲜美Q弹的鱼丸的做法步骤小窍门 龙利鱼没有鱼刺，做鱼丸很方便。汆鱼丸，要用小火，全程小火哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 私房菜
