中西結合的培根金針菇卷，也算得上經典了。 培根的熏香味和金針菇的鮮很搭，或煎或烤，不需要複雜的調味，培根的鹹味可以把鹽都省了。 幾個簡單的步驟就能把鐵闆燒的風味帶回家，每一口都回味不窮。
by 橘貓貓
金針菇 300g
培根 5片
醬油 2湯匙
澱粉 少許
熟芝麻
1、金針菇切去根部洗淨，入開水中焯一會，撈出擠去水分
2、培根從中間切開分成兩份；鋪開一份培根，去金針菇适量放在一頭；卷起來把金針菇卷在裡面然後牙簽固定；
3、依次卷好10個培根卷
4、平底鍋加少許油，把金針菇卷放入，煎至金黃
5、煎至一面金黃後翻面
6、加入調好的汁:耗油，醬油，澱粉一點點，芝麻油少許再加少量水
7、最後撒上适量芝麻和黑胡椒即可
如果培根比較瘦，煎的時候依情況加少量油
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社群及交易平台；
85萬道美食菜單，任您挑選，可在各大應用市場下載下傳【豆果美食】app檢視。