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吃八帶鮹季節 菜市場都在賣鮮活八帶鮹 看八帶鮹表演也有趣

現在是吃八帶鮹的季節,據漁民介紹,這個季節的八帶鮹開始帶籽,是吃鮮活八帶鮹最好的季節。鮮活八帶鮹肉質鮮美,還有彈性,含有很高的膠原蛋白,常吃可以美容,肚子裡墨汁有清火功能,還算是一款保健美容的美味海鮮了。價格自然也不是很低,按大小32-35塊錢一斤。圖為一隻八帶鮹試圖從放養的海水缸中逃跑。

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八帶鮹可以從小于身體的空中逃走,也有鑽孔的愛好,是以即使不買八帶鮹,站在鮮活的八帶鮹旁看它的表演也是一種樂趣。圖中八帶鮹翻出海水缸,用2條腿挂在缸沿上,像是表演空中舞蹈。

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而擺放在攤位上的鮮活八帶鮹也在不停的“表演”,大多數是想尋找一個适合自己鑽的縫隙,當然攤位上沒有,八帶鮹就慢慢用腿支撐身體“站立”起來,有點像是在跳街舞。

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這是從養在海水中端起來的一框鮮活八帶鮹,每一隻都在不停的蠕動,一位顧客購買時自己動手挑選,希望買到最鮮活的,其實每隻都很鮮活。

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這是當天捕撈的八帶鮹,幹脆就放到鐵盆裡,免去了放海水中的環節,現在的氣溫不高不低,鮮活的八帶鮹還是能存活一段時間的,圖中八帶鮹個頭不算大,33塊錢一斤。

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除了八帶鮹,鮮活的就是少量小雜魚了。目前,菜市場鮮活海鮮基本都是壇網和地籠捕撈的,量不多,大個頭的都進酒店和飯店了,小個頭的才流落到菜市場。小編到菜市場時,老頭魚賣完了,就剩下一些小黃魚,部分還是活的,40塊錢一斤。

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新鮮的鼓眼魚,這個沒見過活的,15塊錢一斤,個頭不大,打的價格更高一些,基本是“一兩魚十塊錢”。

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舌頭魚,15塊錢2斤,小編感覺這個比較便宜,賣的也很快。油炸後,下酒不錯。

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粘逛魚,6塊錢一斤,個頭不算小。粘逛魚鮮活的不多,小編見過有賣活粘逛魚的,價格18塊錢一斤,還沒圖中的大。

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皮皮蝦得賣鮮活的,死了就不值錢了,時間長了也不能吃。圖中的皮皮蝦55塊錢一斤,小編擔心價格過高不好賣,店主介紹說,現在就是這個價格,沒辦法,進貨就不便宜。

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大竹蛏子,賣的價格有兩種,海鮮店20塊錢一斤,露天攤位上15塊錢一斤,差不多的貨色,差別在海鮮店的房租比露天的高一倍。

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大海螺,菜市場這個季節還真不多見,價格32塊錢一斤,店主私下透露,進貨就得28塊錢一斤。

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這是一種白色的蛤蜊,有的還帶有一些紫色,煞是好看,吃起來味道也很鮮美,價格是5塊錢一斤,與嘎啦一樣。

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最便宜的就是海帶了,新鮮海帶要退市了,現在菜市場出售的新鮮海帶是收獲的尾貨,2塊錢一斤。雖然價格便宜,但不影響口感,還是那麼好吃,小編最近幾天趁便宜趕緊多吃幾次。h海帶最好是現買現吃,最多能儲存一天。

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貝類海鮮最主要的海蛎子也快進入尾聲了,攤販挑出來個頭大的肥的,5塊錢一斤,個頭小的3塊錢一斤,還是很受市民喜愛的。

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