1999年，作家餘秋雨和陳魯豫一同探訪約旦時，在荒漠中奔馳的他們，在安曼遇到了一間“中華餐廳”，這簡直是大家心裡的荒漠甘泉。
進入餐廳以後發現，牆上到處挂着中國的古典樂器，還有幾副大的舊戲照，他們的口音吸引來了廚師，北京口音，于是，為他們先上了一杯茉莉花茶，然後是，紅燒大黃魚、幹煸四季豆、蘑菇煨豆腐、青椒炒雞丁，最後是面條。
如此道地的中國菜端上桌以後，走出來一位精神奕奕七十多歲的老者，此人叫蒯松茂，71歲，曾是台灣當局駐約旦的上校武官，1975年約旦與台灣斷交，與大陸建交後，他便留在了約旦開了這間“中華餐廳”。
幾位廚師全部來自于中國，服務員們則是約旦當地人。牆上舊戲照裡的人，便是蒯松茂的妻子杜美如，杜月笙與四太太姚玉蘭所生的女兒，也是杜月笙的長女。
得知這一消息，簡直是讓餘秋雨他們非常驚訝，在荒漠深處的安曼，居然遇見了半個世紀前威震上海灘的青幫大佬杜月笙的後代。
于是，餘秋雨提出第二天去蒯先生家中拜訪蒯太太杜美如。
在一套老式二層較高價的電梯大廈裡，他們看見了穿着紅衣服十分精神的老太太杜美如。較高價的電梯大廈裡非常樸素，卻到處懸挂着名家書畫。杜美如和他們見面如故，聊起了陳年往事。
杜美如拿出一張舊照指給陳魯豫，這是她當年在上海住的地方，上海錦江飯店貴賓樓第七層靠東邊的那一套。
杜美如說，1929年母親姚谷香（姚玉蘭）嫁給父親杜月笙，婚前，杜月笙的長房太太沈月英找到姚玉蘭，說二太太陳帼英和三太太孫佩豪欺侮她，為了出氣，她要給姚玉蘭一個正式的名分作為禮物送給她。
姚玉蘭在1931年浦東高橋杜家祠堂建成後，隻堅持一個原則，那就是全家女眷拜祖宗時，由她領頭，那一年，杜美如兩歲。
後來到了台灣，蔣介石和宋美齡也隻承受她母親姚玉蘭這一房，給予了很多幫助。
杜美如回憶，小時候見父親杜月笙都需要預約，父親很嚴厲，非常關心孩子們的學習，然後再給50塊老法币。
家中來了外國的貴客，哪怕她還在課堂上，父親也會派人來把她叫回來，用英語去陪客人的女兒聊天。
杜美如記得，對她印象最為深刻，也最有震撼的一句話，是母親姚玉蘭曾經對她說過：“千萬不要倚仗父親的名字，除了一個杜字，别的都沒有太大關系，要不然以後怎麼過日子。”
杜月笙在1949年到了香港，具有嚴重哮喘的他又不敢戴面罩輸氧，隻能由他們舉着氧氣管朝他噴。母親姚玉蘭問父親現在最希望的事是什麼，杜月笙則回答，他想孟小冬。
和孟小冬成婚前，杜月笙問過杜美如的想法，但她則回答做女兒的管不着，1950年，在杜月笙想遷居法國時，孟小冬則問了一句，她過去算女朋友還是算丫頭？随後，杜月笙便與孟小冬成婚。
當然，去法國也由于費用太高，人太多，資金不夠而放棄了。沒多久，杜月笙便逝世了，孟小冬也隻分到了兩萬美元，她說，這怎麼夠。
當然，他們還有一個女兒杜美娟，依當時的财産分法，已出嫁的女兒分到4000美元，未出嫁的分到6000美元。
當時21歲的杜美如，在父親臨終遺願中，親生撕掉了所有的欠條，這些都是一些大人物向父親杜月笙所借的大額債務，杜美如也撕得幹脆，父親不希望他們一生都糾纏在債務裡，為他們帶來禍患，而是跳出他的圈子，去好好發展，因為他們還有無限的未來與希望。
認識丈夫蒯松茂，也是在一次台灣的舞會上，見了幾次面便想去找丈母娘姚玉蘭提親，可見了面卻又支支吾吾不敢說，沒曾想姚玉蘭精明地早就在背後做了調查，便對蒯松茂說，看中了就結婚，不用談戀愛了。
杜美如和蒯松茂的婚姻一直很幸福，早年便跟随丈夫一起到了約旦，然後又一起開了這間“中華餐廳”，一路走來也有很多艱辛，也發生過不幸的事，比如，杜美如就遭遇過一場很嚴重的車禍，骨頭斷了，多處流血。
可慢慢地發現，臉上受傷的地方竟然變成了一個大大的酒窩，一笑便抖動起來。
餘秋雨看到這個因傷而成的酒窩，再聽了兩老夫妻一路走來的風雨近五十年，不禁感歎到：他們其實也有很多煩心事，隻不過長期奉行了一條原則，把一切傷痕都當作酒窩。
末了，杜美如對餘秋雨說出兩年心事：第一件是，兒女對餐廳根本不感興趣，也有他們各自的生活，這間開了幾十年的餐廳該交給誰？關了又舍不得。
第二件是，想托付餘秋雨給兒子在上海找一個中國妻子。
杜美如和先生蒯松茂育有兩子一女，他們在阿聯酋還開了一家進階分店，接待着各國的客人。
蒯松茂對他們說：“我太太最大的優點，是能适應一切不好的處境，包括适應我。”
正如杜美如所說，父親杜月笙的話對她的影響很大，她後來哪怕一再逃難、漂泊，即使做乞丐也挺得過去。
餘秋餘将他們的聊天片段，記錄在了他的散文集《千年一歎》裡的一篇名叫《把傷痕當酒窩》的文裡。
除了《千年一歎》，餘秋雨的《文化苦旅》也是當代文學的經典。
台灣著名散文家、詩人餘光中先生就說：“中國散文，在朱自清和錢鐘書之後，出了餘秋雨。”将餘秋雨與朱自清、錢鐘書并列，給予了應有的評價，顯得敦厚公允；
大陸同行賈平凹則說：“餘秋雨無疑拓展了當今文學的天空，貢獻巨大。這樣的人才百年難得，曆史将會敬重。”他對餘秋雨作品水準和曆史地位，給予了恰當而精準的評價；
文壇大俠金庸
而文壇大俠金庸先生則幽默風趣地說：“北京有年輕人為了調侃我，說浙江人不會寫文章。就算我不會，但浙江人裡還有魯迅和餘秋雨。”
餘秋雨說
“希望自己筆下的文字能有一種苦澀後的回味，焦灼後的會心，冥思後的放松，蒼老後的年輕。”
是以，我們才在他的文字裡，讀到一種寄托在曆史深處真正的情感：
中原慈母的白發，江南春閨的遙望，湖湘稚兒的夜哭。故鄉柳陰下的訣别，将軍咆哮時的怒目，丢盔棄甲的軍旗。随着一陣煙塵，又一陣煙塵，都飄散遠去。
餘秋雨的散文很關鍵的一點是，他将文化古迹與人生真谛，融入在優美動情的散文裡。讀者能從文字中擷取新知，從閱讀中跨過平庸，進而獲得人生的進取。
讀他的散文，就像是在讀一幅畫，祖國的山河壯美，都一一展現在眼前，美景中更有那時而悲壯，時而興奮的情感，讀過之後，仿佛我們已經遊覽了那古時遺留下來的記憶。
從《道士塔》的漫漫黃沙開篇，和着異鄉漂泊者的腳步聲結束，從兩千多年前李冰的都江堰直讀到兩千年後非常時代的吳江船，這是一場名副其實的苦旅，它涵蓋了太多，它承受了太多。
《文化苦旅》題材獨特，視角敏銳，思想深邃，以豪放華美、典雅莊重的語言，追懷和反思中國古代文化，進而探尋中國未來文化的發展方向，題材重大卻氣韻生動，文采斐然，讓人在文學的陶醉中深受啟迪。《文化苦旅》如一條長河穿梭在中國散文的天空裡，使滿天的星光更加光輝燦爛。《文化苦旅》中的珠玑之文，幾乎俯拾即是：
如《陽關雪》中的句子：
“中國古代，一為文人，便無足觀……當峨冠博帶早已零落成泥之後，一杆竹管筆偶爾塗畫的詩文，竟能镌刻山河，雕镂人必，永不漫漶。”
又如《沙原隐泉》：
“夕陽下的綿綿沙山是無與倫比的天下美景。光與影以最暢直的線條進行分割，金黃和黛赭都純淨得毫無斑駁，像用一面巨大的篩子篩過了。日夜的風，把風脊、山坡塑成波蕩，那是極其款曼平适的波，不含一絲漣紋。于是，滿眼皆是暢快。”
再如《夜雨詩意》：
“不知道曆史學家有沒有查過，有多少烏雲密布的雨夜，悄悄地改變了中國曆史的步伐。将軍舒眉了，謀士自侮了，君王息怒了，英豪冷靜了，俠客止步了，戰鼓停息了，駿馬回槽了，刀刃入鞘了，奏章中斷了，敕令收回了，船楫下錨了，酒氣消退了，狂歡消解了，呼吸勻停了，心律平緩了。不知道傳記學家有沒有查過，一個個雨夜，扭轉了多少傑出人物的生命曆程……無數偶然中隐伏着必然，換言之，堂皇的必然中遍布着偶然。人生長途延伸到一個偶然性的境遇，預定的走向也常常會扭轉。是以，哪怕是夜，哪怕是雨，也默默地在曆史中占據着地位。”
充滿哲理的思辨，通過優美的語言娓娓道來，讓人在美好的感受中，受到文化和曆史的啟迪。餘秋雨的《文化苦旅》中，以及《千年一歎》《中國文脈》《行者無疆》等代表作中，幾乎全是這種優美而隽永的文章，那些精美的文字，如同散落在字裡行間的珠玉，閃爍着詩情畫意，折射出思想的光芒，讓人如在曆史與古典中穿越，時有意外之驚喜，讓人怦然心動。
讀完之後發現，這《文化苦旅》是我們人生的一劑精神良藥。
“人生真是艱難，不上高峰發現不了他，上了高峰又不能與它親近。看來注定要不斷地上坡下坡、上坡下坡。”
我們的生活，也正如此，不斷地奮鬥，然後停歇下來，去發現生活中的美好。再去奮鬥，再去停歇……就這樣不斷地去完善自己的人生。如果你的人生隻能讀一本書，那首選就是《文化苦旅》，生活就像是旅行，一路上能遇到各種風景，同時也有風雨。
它是我們的枕邊書，是我們的精神食糧，讀過之後，你會獲得強大的人生力量，對于生活，對于人生，也會有新的感悟。
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