不可錯過的美味-“雙椒蒸南瓜”，8分鐘出鍋，連吃半月都不膩尤其是秋冬季節，多吃南瓜的好處更多，尤其是可以緩解秋燥，增強免疫力，是非常好的養生食品。南瓜中還含有豐富的胡蘿蔔素，可以轉換成維生素A，小朋友多吃能促進骨骼生長，幫助長個子。

我們全家都很愛吃南瓜。

除了營養好，南瓜軟糯清甜的口感也是我很喜歡的。

以前，我家一直習慣做的都是甜味南瓜：南瓜粥、南瓜餅、南瓜銀耳湯......自打女兒去了重慶上學，就喜歡上了鹹味兒南瓜。

本來以為南瓜肯定是甜味的好吃，不曾想，幾次嘗試之後，我發現，鹹味南瓜的做法更多樣，口感也更鮮美。

今天要分享給朋友們的這道【雙椒蒸南瓜】，是我比較喜歡的一種鹹鮮味南瓜做法。操作特别簡單，制作時間也短，随時可做，十來分鐘就能搞定。

如果用來宴客，這道菜品甜中帶鹹的微鮮口感和極其亮眼的高顔值，也能為家宴增色不少。

【準備材料】

南瓜500克，青椒1隻，紅椒1隻，蒜适量。

【制作步驟】

第一步：南瓜洗淨，削皮，去瓤，切成片；青紅椒洗淨，去籽，切成末備用；

第二步：将切好的南瓜片整齊地擺放在盤子裡，取半勺鹽，均勻撒在上面；

第三步：将青紅椒末和蒜片均勻鋪在南瓜上，淋上一小勺香油，冷水上鍋，隔水蒸制；

第四步：水開後繼續蒸六到八分鐘即可。

這道【雙椒蒸南瓜】，用料雖然簡單，但有了青、紅辣椒和蒜片的調味，讓這道菜了口感更加豐富、有層次。

平時常吃甜味南瓜的朋友，一定要嘗試一下這種做法，保準也會像我一樣對這道鹹味的蒸南瓜愛不釋口。

大家還有哪些好吃的鹹味兒南瓜的做法，歡迎留言交流呀！

自古開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。

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