又到輕食季，顔值黨搬出了鎮宅神器——北鼎多功能蒸炖鍋。 上蒸下炖特别友善，湯飯菜一鍋搞定，上汽很快，還能預約省時間。對于繁忙的年輕家庭和單身貴族來說，這是一款“躺赢”的高效烹饪神器，遠離油煙、10分鐘蒸魚、可定時可預約，一鍋搞定一桌菜，鎖住健康的同時解放懶人雙手。蒸炖鍋還保持了北鼎的貼心設計，為了避免被燙傷，蒸炖鍋添加了雙層隔熱把手、蒸汽擋闆、雙耳防燙把手。除了能蒸能炖，這款鍋還能做酸奶、發酵面團、消毒、解凍……今天打算做肉沫雞蛋蒸豆腐+紅糖紅棗蒸南瓜+菌菇雞腿湯，甜鹹都有，低油美味，太适合這個季節啦~
By 個性勝過姿色 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
内酯豆腐 1盒
胡蘿蔔 1個
肉沫 100克
雞蛋 4個
南瓜 400克
紅棗 8顆
紅糖 30克
菌菇 30克
雞腿 2個
<h2>做法步驟</h2>
1、内脂豆腐倒扣進豬豬盒中，分别打入四顆雞蛋
2、南瓜去皮去籽切塊，紅棗清洗幹淨
3、雞腿切成大塊，綽水去腥
4、菌菇去根清洗幹淨、胡蘿蔔去皮切成小塊
5、豬豬盒中放入雞腿、胡蘿蔔、菌菇、姜片加入沒過食材得水，加入鹽調味
6、南瓜、紅棗放入玻璃炖盅，撒上少許紅糖
7、将玻璃炖盅放入電蒸鍋中，蓋上蓋子，蒸鍋水位加至最高水位，再放上屜層，放入2個擺好食材的豬豬盒
8、蓋上蓋子，選擇“蒸”模式40分鐘，然後開始蒸煮，然後按啟動鍵開始
9、不粘鍋中放1勺油，再加入蒜末爆香, 再放入肉沫
10、翻炒至肉餡變白，加入1勺蚝油、1勺醬油、1勺料酒調味
11、放入少許水澱粉，湯汁粘稠好關火
12、時間到，取出所有菜品，把炒好的肉沫淋在豆腐上，美味的兩菜一湯就做好了
13、手殘黨也能輕松搞定兩菜一湯
14、你也來試試看吧
<h2>小貼士</h2>
北鼎多功能蒸炖鍋的隔水精炖，保留食材營養，原汁原味鎖在炖盅内，兩個小炖盅的組合，可以一次炖出2盅不同口味，或者一炖一煮，一次解決！市面上大多數是蒸鍋或炖鍋，北鼎蒸炖鍋是"蒸炖合一"蒸的更健康，而且蒸得快，冷凝水不滴落！比起之前明火蒸炖，不費時間，友善使用。做出來的食物也更加健康，廚藝小白也能簡單的搞定食物。蒸炖鍋除了能烹饪食材，還能高溫消毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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