第一次熬雞蛋黃油，宣告成功！偶然聽說用雞蛋黃熬制的油，功能有好多好多…于是就買了幾斤雞蛋，開始了我的嘗試之旅…聽說雞蛋黃

第一次熬雞蛋黃油，宣告成功！偶然聽說用雞蛋黃熬制的油，功能有好多好多…于是就買了幾斤雞蛋，開始了我的嘗試之旅…

聽說雞蛋黃熬油，出油率是很低的，于是就買了十斤，吃了幾個，大概還剩七十多個的樣子，也沒具體細數。

首先把雞蛋煮熟，然後放涼剝出蛋黃，然後搗碎，搗成細細的小顆粒，再炒制，炒之前，炒鍋燒幹，放入少許花生油，然後小火慢慢炒制，這期間要不停的攪拌，讓所有的蛋黃均勻受熱。(可惜以上過程沒拍照…)

剛剛開始時，蛋黃的顔色一直沒有多大的變化，因為一直不停翻炒，後來手都累了，顔色才稍稍有一點點變化，幾十分鐘之後，顔色逐漸慢慢加深，後來變成黑褐色，此時雞蛋油也逐漸浸了出來…

然後放涼，倒入玻璃瓶裡，放于陰涼處儲存，據說可以儲存一年都不壞，不知道我熬出的這些蛋黃油有多少，友友們看看這些量有多少呀。

說一下，沒找到合适的玻璃瓶子，就拿了個孩子的水杯用，也不知道這是多大容量的，感覺玻璃容器的比塑膠的要好。

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