大家好，這裡是k爸愛做飯的時間，歡迎大家來到這裡。紅燒魚怎麼做才好吃？才更加鮮美。
我們直接開始，請往下面看。
所需食材：
魚尾，小蔥，姜，醬油，料酒，白糖，胡椒粉，鹽，玉米澱粉等。
開始制作：
先準備好，我們所需的食材和配料
2.魚尾改成花道，放入少量的食鹽，胡椒粉，料酒，塗抹均勻，腌制10分鐘。放在盤子裡備用。
3.之後再給魚肉的身上，撒一些澱粉。
4.起鍋，倒入少量油，開小火，把魚煎黃
5.兩面用油煎黃之後，放入小蔥，生姜。
6.再放入少量醬油
7.再加入一碗清水，少許白糖。慢慢炖煮。
8.開大火，收湯汁，也可以加入少許水澱粉，讓湯汁都包裹在魚肉上。
9.這樣就可以出鍋裝盤了，魚肉味道鮮美又無腥味。也可以撒上少許蔥花點綴一下
提示：
☑不要加入八角和花椒這兩種大料，它們的香味特别重，加入到魚肉中的話，就會使得魚失去本身的鮮味。
☑制作各種魚，一定要腌制才能入味，也可以去除魚肉中的腥味。
☑做魚的過程，全程要中小火，否則容易糊鍋。
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