大家好，这里是k爸爱做饭的时间，欢迎大家来到这里。红烧鱼怎么做才好吃？才更加鲜美。
我们直接开始，请往下面看。
所需食材：
鱼尾，小葱，姜，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，盐，玉米淀粉等。
开始制作：
先准备好，我们所需的食材和配料
2.鱼尾改成花道，放入少量的食盐，胡椒粉，料酒，涂抹均匀，腌制10分钟。放在盘子里备用。
3.之后再给鱼肉的身上，撒一些淀粉。
4.起锅，倒入少量油，开小火，把鱼煎黄
5.两面用油煎黄之后，放入小葱，生姜。
6.再放入少量酱油
7.再加入一碗清水，少许白糖。慢慢炖煮。
8.开大火，收汤汁，也可以加入少许水淀粉，让汤汁都包裹在鱼肉上。
9.这样就可以出锅装盘了，鱼肉味道鲜美又无腥味。也可以撒上少许葱花点缀一下
提示：
☑不要加入八角和花椒这两种大料，它们的香味特别重，加入到鱼肉中的话，就会使得鱼失去本身的鲜味。
☑制作各种鱼，一定要腌制才能入味，也可以去除鱼肉中的腥味。
☑做鱼的过程，全程要中小火，否则容易糊锅。
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