姜楠：譜寫職教的和諧樂章

■人物名片

姜楠，北京教育學院朝陽分院職業教育專業教育訓練教師，中學進階教師，教育技術學碩士，北京市骨幹教師，北京市優秀教師，酒店服務與管理進階服務技師，國家注冊進階禮儀教育訓練師，進階茶藝師、調酒師。開發了多門教育訓練課程，主持多個市級課題研究，論文多次獲得市級各類獎項，主編《職業高中專業課教師教學能力解讀與訓練》（兩冊）、《葡萄酒侍服》等書。

從一名年輕教師到市級骨幹，從一線教學到師資教育訓練者，從單一的專業教學到雙師型的研訓合一，31年來，姜楠老師追求教育真谛、崇尚教育之美，将教學改革、潛心育人，師資教育訓練、引領成長，科學研究、探索實踐變成了躍動的音符，在職業教育的舞台上譜寫了一曲和諧樂章。

紮根職教 唱響教學改革進行曲

職業教育是經濟發展的助推器，是社會穩定的壓艙石，更是教育公平的潤滑劑。在教育教學實踐中，姜楠老師認真研究職業崗位發展與變化，積極進行教學方法改革與實踐，為學生成為符合職業崗位需求與社會認可的技術技能型人才而助力。

在二十年酒店服務與管理專業教學中，姜楠老師逐漸形成了“四美五到位”的服務類專業課教學模式。“四美”即儀表美，塑造專業形象；行為美，展現規範技能；語言美，學會禮貌用語；心靈美，感悟愛崗敬業。”“五到位”即态度到位、技能到位、溝通到位、效率到位、細節到位。“四美五到位”教學有效地引領了學生在專業學習與實踐中，樹立服務意識，提升綜合職業能力，學會運用自己的真誠服務創造美、傳遞美。

作為職教教師，姜楠老師還依托技能大賽，以賽促教，以賽促改，探索教學改革，實作了人才培養目标與酒店行業需求、專業教學标準與酒店服務标準、課程教學内容與崗位工作内容、專業教學過程與酒店服務過程的全方位對接。在教育教學實踐中，她時刻關注學生的成功體驗，努力為學生營造和諧、積極、競争的學習氛圍，采用小組合作、任務驅動、角色扮演、情境模拟等教學方法，運用多元化的評價方式，為學生搭設專業成長與成功體驗的階梯。學生們也以親身經曆證明了中職學生也可以大有作為，她的很多學生都成為了行業的領軍者和管理者。

能力為本 譜寫師資教育訓練協奏曲

從教師轉型教育訓練者，姜楠老師基于朝陽區中職教師專業發展中的實際問題和研訓需求，以提高中職教師研訓品質為核心，堅持“聚焦研究，落實項目；分層分崗，抓放結合”的研訓政策，有序開展分類、分層教育訓練，為學校和教師搭建多元展示交流的學習發展平台，提供更為專業化、個性化和精準化的教育訓練服務，促進全區中職教師的專業發展。

針對教育訓練中存在的頂層設計不夠系統、教育訓練内容不夠深入、教育訓練路徑不夠完善、測評工具不夠科學四個核心問題，姜楠老師建構了“一體、兩翼、三級、四維”專業課教師教學基本能力提升模型。她運用系統論的方法，采取院校關聯機制，按照标準引領、課程助力、實踐提升、測評監測一體化實施專業課教師教學基本能力提升，以集中有效的資源，高效快捷地實作了能力提升目标，為專業課教師成長發展指引了方向。

經過幾年的探索，姜楠老師研究制定了《中職學校專業課教師基本教學能力标準》，從課程分析能力等四個次元入手，重新建構了基于4個次元、13個核心能力、31個能力要點的教學基本能力标準，明确了教學基本能力提升與教育訓練考核的依據。她還依據《标準》，針對職初鍛煉期、職後成長期和專業成熟期的不同層次教師，設計開發了不同類型的課程，受到了教師們的歡迎。

近年來，姜楠老師還開展了中職學校專業課教師基本教學能力混合式教育訓練，開發了中職學校專業課教師基本教學能力測評工具等，讓朝陽區的職業教育師資教育訓練走上了可持續發展之路。

素養為基 奏響教師成長交響曲

教師綜合素養的提升，需要内外兼修，内化于心，外顯于行。為了提升教師的禮儀素養，姜楠老師開發了教師禮儀教育訓練課程，面向中小幼職教師開展體驗式教育訓練，引導教師成為“四個引路人”。她還把中華傳統文化全方位融入思想道德教育、文化知識教育等，貫穿于中小幼職各學段，開發了中國茶文化研修教育訓練課程，深受教師歡迎。

新課改背景下，如何做好學生的生涯教育成為不少教師的新困惑。從2012年開始，姜楠老師持續開展中國小教師《職業能力指導師》崗位能力教育訓練班，共有700多名教師考取了《進階職業能力指導師》證書。經過幾年的探索，朝陽區已經形成了覆寫中國小各學段職業能力培養課程體系，形成了一批職業能力培養與生涯教育的教學方案，成為了北京市生涯教育的品牌。

從教師到教育訓練者，從教學到科研，姜楠始終以熱情參與其中，寫就了職業教育的和美樂章。