說起飲食，其實農村不乏美味，雖然這些家常便飯不像飯店裡的那些飯菜那樣高大上，但是絕對能吃飽、吃好，就像樸實善良的農民一樣，來得更實在更直接。這不，最近去農村，一老大娘用玉米餅烹制一鍋傳統的湯。至于好吃不好吃？我們盛了一碗又一碗。
看到這些玉米面做成的菱形塊，或許沒在農村待過的人不清楚，這在北方俗稱“尜尜”，用“尜尜”做成的湯當然叫“尜尜湯”，這是農民吃玉米面最為常見的吃法。
别看這種湯是用玉米面做成，那吃起來味道就不單單隻是玉米面的面香，還有炒白菜的菜香及炝鍋的香味，即可當飯又可當湯，這是原先農民愛吃的飯菜。說到這，或許有人不解，别看現在玉米面成了人們愛吃的主食，但在過去的農村，農民提到玉米面都上愁，玉米面餅子、玉米面窩頭，每天的主食就這兩樣，很難吃到白面饅頭，想想都夠了。人們把己吃煩吃膩的玉米面換種吃法，做成尜尜湯就較受歡迎。
記得那時在農村，這種蔥花炝鍋做成的白菜尜尜湯，就像現在這樣，盛了一碗又一碗，好吃的不願放下碗筷，算是一種改善生活。現如今，尜尜湯已稀松平常不算什麼，更無法跟那些高端飯菜相提并論，隻有吃過的人，才知它的香。你吃過嗎？說來大家共同分享。