说起饮食，其实农村不乏美味，虽然这些家常便饭不像饭店里的那些饭菜那样高大上，但是绝对能吃饱、吃好，就像朴实善良的农民一样，来得更实在更直接。这不，最近去农村，一老大娘用玉米饼烹制一锅传统的汤。至于好吃不好吃？我们盛了一碗又一碗。
看到这些玉米面做成的菱形块，或许没在农村待过的人不清楚，这在北方俗称“尜尜”，用“尜尜”做成的汤当然叫“尜尜汤”，这是农民吃玉米面最为常见的吃法。
别看这种汤是用玉米面做成，那吃起来味道就不单单只是玉米面的面香，还有炒白菜的菜香及炝锅的香味，即可当饭又可当汤，这是原先农民爱吃的饭菜。说到这，或许有人不解，别看现在玉米面成了人们爱吃的主食，但在过去的农村，农民提到玉米面都上愁，玉米面饼子、玉米面窝头，每天的主食就这两样，很难吃到白面馒头，想想都够了。人们把己吃烦吃腻的玉米面换种吃法，做成尜尜汤就较受欢迎。
记得那时在农村，这种葱花炝锅做成的白菜尜尜汤，就像现在这样，盛了一碗又一碗，好吃的不愿放下碗筷，算是一种改善生活。现如今，尜尜汤已稀松平常不算什么，更无法跟那些高端饭菜相提并论，只有吃过的人，才知它的香。你吃过吗？说来大家共同分享。