為啥你總喝到酒精酒?老酒鬼:3個方法區分“純糧酒”“酒精酒”
不知道你有沒有遇到過這種情況:
喝酒的時候,明明自己有一斤的量,但是在喝了還不到半斤時候,明明腦子清晰無比,胃裡卻已難受地想出酒,喝完都第二天了,胃裡還翻騰的厲害。

給大家說一個我的真實經曆,上個月我在網上買了一瓶30元的汾酒,和朋友到飯店點了倆菜,喝喝酒,聊聊天。
倆人喝了還不到半瓶,胃裡就開始反酸了,胸悶得厲害,不一會就出酒了,實在是難以為繼,隻能匆匆了之。
回家之後,我就問了問我的“老酒鬼”鄰居,到底怎麼回事?他告訴我:
這種情況就是典型的喝到酒精酒了,純糧酒就不會出現這種情況。純糧酒喝起來很順,即使喝醉了醒酒也快,第二天神清氣爽,甚至還能再戰一場。
老酒鬼鄰居還說:喝白酒時,可從3個方法區分酒精酒和純糧:
一、手搓
喝白酒前,可以倒一點酒到掌心,稍微搓幾下。
酒精酒的話,用手搓的時候跟水一樣,沒什麼感覺。
而純糧酒則不同,用手搓的時候跟油一樣,有一種滑滑的感覺。
二、氣味
純糧酒的香味自然且協調,香氣非常豐滿、豐富。
因為純糧酒在發酵的過程中會形成天然的酸醛酯醇等物質,是以白酒的香氣鮮明,每種都有它不同的風格。
而酒精酒的味道就非常地刺鼻了,聞一下不自覺地都會咳幾下。
還有酒精酒味道的最大特點就是香氣不持久,比如你倒在杯子裡幾分鐘後再聞一下,如果香氣散發得很快,那一定是酒精酒。
三、飲後反應
純糧酒最大的特點就是飲後不口幹、不上頭,這也是其廣受歡迎的原因所在。
這是因為它的原料隻有糧食和水,釀造過程中不添加任何食用香料等添加劑,是以飲後反應很小。
酒精酒則不同,因為它的原料是食用酒精再添加各種香精等物質勾兌成的,對人體的影響很大,喝完很難揮發出去,表現就是上頭、難受。
酒精酒可謂是“人人喊打”,一喝就上頭,口幹舌燥不說,喝完第二天,依然腦仁疼。若是長期飲用的話,必然會給身體帶來各種健康隐患。
喝酒還是要為自己身體健康着想,多喝點純糧酒才是。
下面就給大家推薦2款老酒鬼經常回購的平價純糧好酒:
一、君中元私藏酒
優級坤沙醬酒。
釀造人是茅台終身榮譽廠長李興發的高徒——曾傳政(故)。
包裝比較簡單,連宣傳都做得很少,是因為把成本全都放到了如何提升酒質上。
酒質極佳,凡是喝過的人都對它贊不絕口。
采用優質的紅纓糯高粱和有機小麥釀制,曆經制曲、糖化、發酵,耗時一年時間,然後再窖藏10年,品質有口皆碑。
酒體:微黃透亮,酒花細密,均勻分布,挂杯明顯。
口感:淺酌一口,醬香醇厚,混有窖香和糧香,舌頭會感到酒體的幽雅細膩。
一口咽下,入喉順滑,不幹不燥,甘潤無比,喝起來一點也不沖,一些沒喝過酒的人,喝了也會對它的醇香愛不釋“口”!
二、53度汾陽王酒
這是一款山西老牌名酒,采用高粱、大麥、豌豆和水釀制而成。
酒體無色透明,無雜質、清澈透亮。
入口綿甜細膩,下喉特别順,其中基本沒什麼苦味和雜味,這也是清香型固有的特點,而且這個酒回味爽淨,喝完後身上的酒氣都是香的。
寫在最後:飲酒需适量,無論什麼場合,還是要以自己身體為重才是。你還有什麼飲酒心得?歡迎底部留言讨論。