提起廣西，大家第一時間會想到什麼？桂林山水甲天下？還是廣西的各種特色美食？其實，廣西的酒文化也是源遠流長，博大精深。正所謂“南州無酒禁，十戶九旗亭”，自古以來，廣西就是我國酒類的主要産區。
廣西酒的特色在于，它不僅僅局限于用糧食進行釀酒，所有可以釀酒的、能夠增加美酒特色的材料都會用來釀酒，甚至讓人看了懼怕的蛇類也能作為釀酒的原料之一。今天，小林就和大家一起來看看，廣西都有哪些名酒吧！
桂林三花酒
桂林甲天下的，可不是好山好水。正所謂好山好水出好酒，桂林三花酒應該是廣西名氣最高的白酒之一了，同時它也是米香型白酒的代表，人們常常把它稱之為米酒。桂林三花酒的曆史底蘊也是十分深厚，古時就被稱作“瑞露”，宋代來桂林做官的範成大飲後稱贊“乃盡酒之妙”。
不過它為什麼稱為“三花”酒，就有衆多的說法了，小林看了許多資料，也不知道哪個說法為準，知道的酒友可以分享一下。還是說說口感吧，桂林三花酒具有酒質清澄透明，酒味醇厚芳香，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，飲後回甜等特點。
丹泉酒
誕生于河池的丹泉酒在廣西也比較有名氣，可能外省的酒友聽說過的會比較少，但實際上它也擁有60多年的規模化釀造曆史了，銷量還是十分不錯的。
丹泉酒小林隻喝過一次，它的酒體具有黃色透明的特點，聞香的時候能感受到醬味濃郁、香氣高雅，細品其味則是酒體協調、柔滑細膩，并且具有空杯持久清香等特點，是一款不錯的好酒。
三蛇酒
提到廣西，蛇酒就一定要擁有姓名了。在曆史上，廣西蛇酒這一品類也受到重視，比如，李時珍所撰寫的《本草綱目》講述了四種蛇酒，此外在明朝時候也流傳甚廣。比如，倪謙在《倪文僖公集》中有言，“萬裡緘題來桂嶺,一尊分惠到茅堂”。
所謂三蛇酒，指的是金環蛇、眼鏡蛇和草花蛇三種蛇類配中藥制成的藥酒，這種酒看起來可怕，一般人都不敢喝，但小林是非常大膽的，喝過一次，它的酒味醇香可口，據說還可以驅風、活絡、行血、去寒濕等病症，蜚聲中外，成為名酒。
曼陀羅酒
廣西的特色酒除了蛇酒之外，還有各種植物酒，其中曼陀羅酒是比較有名的一種。這種酒多誕生于廣西昭州一帶，是一種配置酒，以曼陀羅花作為配料。
在《嶺外代答》中有記載，“昭州酒頗能醉人，聞其造酒時，采曼陀羅花，置于甕中，使酒收其毒氣。”因為酒精本身就能夠醉人，再加上曼陀羅花本身也有麻醉的作用，是以說“昭州頗能醉人”，也正因如此，曆史上傳說的蒙汗酒，可能也就是曼陀羅酒。
以上，就是小林所知道的一些廣西名酒以及特色酒，不知道大家都喝過哪幾款呢？建議有興趣的朋友，可以嘗一下蛇酒，看着瓶子裡泡着的蛇，不是膽大的人是一定不敢喝的。是以，你敢喝嗎？