天天看點

鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方

作者:玄通智囊團
鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方

丹麥生牡蛎還沒有吃,"澳洲鲑魚"又開始吃甜瓜群衆,澳洲的野生鲑魚泛濫沒人吃,廉價賣餌的消息引發激烈争論,中國菜紛紛說要拯救"世界",威脅吃"三文魚"懷疑生命。

鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方

有人真的去丹麥"解決問題",似乎是時候停止在澳洲吃飯了。

鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方

什麼時候吃飯和發貨?别開玩笑,那根本不是鲑魚!

據果殼網大師筆細駱駝介紹,澳洲廣播電視台ABC新聞報道"鲑魚"不是我們平時說的鲑魚。澳洲鲑魚其實是阿裡皮斯屬中幾種魚類的俗稱,鲑魚雖然也是鲑魚形的目的,但本質上還是有很大的差別,"假鲑魚"魚不僅聞起來刺鼻,而且質地粗糙,加工必須是血,沒有魚就很難進入。大西洋和太平洋鲑魚俘獲了世界各地無數美食家的心,是我們喜愛的"鲑魚"。

鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方

目前,國内進口的鲑魚主要在智利、挪威、澳洲也有少量進口,但全部用于養殖鲑魚,以保證食品安全。原來,生活網水産海鮮采購商常鵬介紹,"野生"并不是采摘鲑魚的優勢,反而可能引起安全問題。鲑魚在淡水中,吃的食物往往混有寄生蟲,養殖前期就會接種疫苗,水質控制等名額嚴格,安全有保障。

既然你不能去澳洲吃鲑魚,你還能做什麼呢?海鮮節起來!

鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方

澳洲擁有超過60,000公裡的海岸線,有許多盛大的節日,以高品質的當地海鮮為特色,在這裡您不僅可以欣賞美麗的風景,還可以"吃吃吃",這是美食家應該去的地方。

澳洲頂級海鮮節,這是美食的天堂

鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方
鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方

麥誇裡港葡萄藤下的牡蛎美食節,1月

特色菜:新鮮去殼的天然牡蛎和各種異國情調的調味品。

景觀:種滿藤蔓的花園和種滿玫瑰的綠樹成蔭的小路。

4月,納魯瑪,納魯馬牡蛎節

特色菜:來自八個南海岸河口的牡蛎,非常美味的海鮮,葡萄酒,乳制品和有機農産品。

活動:烹饪示範、牡蛎去殼課程、牡蛎租賃巡遊、免費兒童釣魚、放風筝活動和當地藝術。

11月,貝利納,貝利納蝦節

特産:以天然"大蝦"聞名于世的巨大玻璃纖維蝦的發源地,海鮮産品豐富而獨特。

活動:兒童活動,品嘗,烹饪示範,啤酒和葡萄酒花園,免費電影放映,漂流和比賽挑戰,公民晚宴等。

鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方
鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方

八月,霍夫灣,霍夫灣海鮮節

特色菜:來自弗雷澤海岸原始水域的野生海鮮,蝦,鳕魚,鱿魚,蟲子和螃蟹富含食材,加上世界着名的霍夫灣扇貝,構成豐富的海鮮菜肴。

活動:展覽,烹饪示範和海洋食品市場攤位,以及漁民口中的海鮮故事。

鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方

霍夫灣海鮮節 圖檔:昆士蘭州旅遊和活動推廣局

鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方

9月,錫罐灣,錫罐灣海鮮節

特價:錫罐灣是一個漁村,以其蝦和扇貝的景色而聞名。

活動:會場内娛樂活動、瘋狂小醜、遊樂設施、沙雕展覽、老爺車和機車巡遊,以及包括投擲鲶魚和"從蝦中吃掉你的體重"在内的比賽,都适合所有年齡段,大多數活動都是免費的。

鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方

鮪魚節,林肯港,1月

特色菜:世界着名的棺材灣牡蛎,斯賓塞國王灣蝦,南部藍鳍鮪魚,當地農産品和當地葡萄酒。

活動:以投擲鮪魚比賽,派對派對,燒烤派對等為特色。

鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方
鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方

12月至1月,霍巴特,塔斯馬尼亞美食節

特色菜:塔斯馬尼亞大西洋鲑魚,藍眼鲭魚,扇貝,鮑魚和鱿魚都很美味,您可以在節日期間品嘗新鮮的海鮮,布魯尼島奶酪,比奇諾漿果,着名的低溫葡萄酒,木炭蒸餾麥芽威士忌,優質啤酒等等。

鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方

1月,波塔林頓,贻貝節

特色菜:Portalinton以其甜美而濃郁的藍色贻貝而聞名,可以在活動中品嘗和購買。

活動:兒童活動,藝術展覽和老爺車展示。

阿波羅灣阿波羅灣海鮮節, 2月

特色菜:作為漁港的唯一來源,您可以品嘗豐富的海鮮,當地學生用斯蒂芬妮亞曆山大的廚房花園種植的農産品烹制的菜肴,葡萄酒,啤酒等。

活動:烹饪示範,現場音樂,移動表演,農貿市場,兒童活動等。

鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方
鲑魚吃不下!澳洲最正宗的海鮮就在這些地方

三月,曼熱拉,曼格拉螃蟹節

專長:以螃蟹為靈感的食物

活動内容:清新藍天贈送螃蟹名廚烹饪示範、露天藝術比賽、兒童及主舞台不間斷娛樂。

當然,除了這些海鮮節之外,澳洲還有很多地方可以體驗美味的海鮮,是以與其為其他國家"解決問題",不如考慮下一步去哪裡,畢竟"隻有"旅行和美食不容忽視。

繼續閱讀