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3種“嘌呤大戶”被揪出,不是豆制品而是它!越吃痛風來得越早,升尿酸比海鮮還快

作者:醫食參考

痛風發作時的疼痛感十分強烈,是以每個人都應該思考如何避免這種痛苦。

痛風通常是由高尿酸引起的,高尿酸也會導緻其他許多疾病,如中風和高血壓。那麼為什麼會出現高尿酸的情況呢?

實際上,大部分情況都是因為攝入了過多的高嘌呤食物。

3種“嘌呤大戶”被揪出,不是豆制品而是它!越吃痛風來得越早,升尿酸比海鮮還快

三種隐藏的嘌呤食物

我們都知道海鮮和豆制品含有高嘌呤,但常常忽視以下三種食物,它們的嘌呤含量更高:

1.幹菌藻類

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幹菌藻類的嘌呤含量普遍很高,比如紫菜的嘌呤含量甚至高于豬肝。常用的幹香菇和猴頭菇也含有較高的嘌呤,是以要避免過量食用。

2.濃湯類

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肉類炖煮後的湯中嘌呤含量可能比肉本身更高,因為嘌呤是易溶于水的物質。特别是魚湯,經常飲用會導緻體内尿酸水準快速上升,引發急性痛風。

3.豆芽和豆苗類

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豆芽和豌豆苗等豆類發芽植物的嘌呤含量較高。在它們生長過程中,嘌呤這種重要的核苷酸會在植物體内積累,尤其在發芽時更為活躍。是以,即使是看似健康的蔬菜如豆芽和豌豆苗,其嘌呤含量也不可忽視。

控制尿酸的生活習慣

僅靠飲食控制尿酸是不夠的,良好的生活習慣也是控制尿酸不可或缺的一部分。

1.多喝水

每天飲水量建議在1.5-2升左右,具體量還需根據個人情況和醫生建議來确定。嘌呤通常通過尿液排出體外,是以我們需要補充水分,增加尿液的排洩量。特别是在攝入高嘌呤食物後,要大量飲水加快代謝。

2.多運動

體重過重的人更容易出現高尿酸問題,是以适度運動和控制體重非常重要。運動還可以提高免疫力,降低各種疾病的風險。但要注意适量運動,過度運動會導緻大量出汗,反而使尿液排出困難,不利于嘌呤的代謝。

3.控制體重

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肥胖與高尿酸相關性較高,是以控制體重對降低尿酸水準很重要。通過合理的飲食和适度的運動來減輕體重,有助于降低尿酸水準。

4.限制飲酒

酒精會幹擾尿酸的排洩,導緻尿酸水準升高。特别是啤酒中的酵母含有較高的嘌呤,容易引發痛風發作,是以痛風患者應盡量避免飲酒。

5.避免脫水和過度勞累

脫水會導緻尿液濃縮,增加尿酸的結晶風險。保持足夠的水分攝入,避免長時間暴露在高溫環境中。過度勞累會使體内嘌呤代謝加快,增加尿酸的生成和積累,是以适當控制工作和休息的平衡很重要。

6.遵循醫生的建議

如果患有痛風或高尿酸血症,最好咨詢醫生并按照醫生的建議進行治療和管理。醫生可能會給出特定的藥物治療方案,如利尿劑或尿酸合成抑制劑,以幫助降低尿酸水準。

請注意,以上建議适用于一般情況,但對于特定個體和患者來說,可能需要根據其具體情況進行調整和定制化的治療方案。是以,咨詢醫生或專業醫療機構的意見是非常重要的。

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