沸騰魚鄉是北京川菜館裡面的“老字号”了。
我們來這家店的時候，整棟大樓正在裝修，但是他家還是在營業。進門之後順着台階往地下室走，下去之後是他家的大廳。非常非常的大，大約有上百張桌子。桌椅都很幹淨，桌子上都鋪着雪白的桌布。
他家的招牌菜包括水煮魚和麻辣牛蛙，做得非常道地。而且裡面的油都很清亮，不像有的餐館用的回收油那麼渾濁。
他家的服務員認真負責，随叫随到。額外值得一提的是它家的洗手間，幹淨整潔，水龍頭都裝得很好（北京很多餐館的洗手間的水龍頭都是要麼東搖西晃的，要麼漏水）。總之，它家是味道正宗，表現穩定，服務和設施都良好的優質餐館。到它家吃飯，不是為了驚喜來的，而是一定能吃的期待中的地到菜品。