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維也納咖啡(viennese)乃奧地利最著名的咖啡，是一個名叫愛因·舒伯納的馬車夫發明的，也許是由于這個原因，今天，人們偶爾也會稱維也納咖啡為"單頭馬車"。以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風味迷倒全球人士。雪白的鮮奶油上，灑落五色缤紛七彩米，扮相非常漂亮;隔着甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油啜飲滾燙的熱咖啡，更是别有風味。
制作方法.:
原料
熱咖啡1杯、鮮奶油适量、巧克力糖漿适量、七彩米少許、糖包。
制作步驟
1、首先在溫熱的咖啡杯底部撒上薄薄一層砂糖或細冰糖
2、将沖調好的咖啡倒于杯中，約8分滿;
3、在咖啡上面以旋轉方式加入鮮奶油;
4、淋上适量巧克力糖漿;
5、最後灑上七彩米，附糖包上桌。
維也納咖啡的品嘗
品嘗維也納咖啡最大的技巧在于不去攪拌咖啡，而是享受杯中三段式的快樂:首先是冰涼的奶油，柔和爽口;然後是濃香的咖啡，潤滑卻微苦;最後是甜蜜的糖漿，即溶未溶的關鍵時刻，帶給你發現寶藏般的驚喜。
主要食用功效
促進代謝機能，解酒，消除疲勞，防止放射線傷害，抗氧化，開胃促食！
咖啡物語:獨自等待
維也納咖啡，其實也是一杯叫做絕望等待的咖啡。講述着一個車夫對于其女主人的等待，女主人在他的心裡永遠隻能是神聖的女王，就算她如何的華麗優雅高貴，于他而言也僅能慢慢默默地在遠處等待觀望.....等待的時間總是漫長的，但是他樂于等待，隻因為他知道等自己的女神疲倦的時候總會由他載着疲倦的她回家....維也納咖啡一種癡情的咖啡也是一種高尚的愛！
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