立山連峰是整座都被雪“化妝”,充滿聖潔之感;同時,它幾乎是在城市和海灣之間平地而起,是以又平添幾分近人之感。由此大概可以稍微領略到為何當地人認為其是神山、靈山。富山縣政府的從業人員說,在地震多發的日本,富山縣幾乎沒有地震,他們認為就是因為立山的護佑。
楊汀
“立山積雪,一年相看不厭,唯神山方得如是乎。”在日本最古老的詩歌集《萬葉集》中,著名歌人大伴加持如此吟詠從富山灣看立山的雪景。
1300年後,富山灣與法國的聖米歇爾灣、越南的下龍灣等一起被總部位于法國的“世界最美海灣俱樂部”評選為“世界最美海灣”。
靈山連秘海
從東京乘坐北陸新幹線約兩小時抵達富山縣首府富山市,再轉乘富山當地鐵道“東風與山之鐵道”約20分鐘,即抵達魚津車站。這條富山的地方鐵道的名字“東風與山”,其實是代指“豐漁與豐作”,裡面也有《萬葉集》的典故,大體意思就是,從靈山立山吹來的海上東風,帶來豐漁和豐作。
魚津是富山灣的門戶之一,位于富山灣的東南部,與石川縣的能登半島隔灣相望,能登半島沿海的情形經常通過海市蜃樓折射到魚津的海岸邊,是以也被稱為“海市蜃樓之城”。如果天氣晴朗,走出魚津站,首先令你驚歎的不是海,而是山——如屏風一般的立山連峰将會撲入你的眼簾,并且好像近在咫尺。在富山縣的其他地方也能看到立山連峰,但近到似乎跑一跑就能到跟前的,大概隻有在魚津。
包括立山連峰在内的飛騨山脈又稱“北阿爾卑斯”,即日本的阿爾卑斯。在《萬葉集》的年代,立山連峰終年積雪,是以才會有前面提到的大伴加持的名句。如今立山隻是大半年積雪。比起富士山以“雪頂”著名,立山連峰是整座都被雪“化妝”,充滿聖潔之感;同時,它幾乎是在城市和海灣之間平地而起,是以又平添幾分近人之感。由此大概可以稍微領略到為何當地人認為其是神山、靈山。富山縣政府從業人員說,在地震多發的日本,富山縣幾乎沒有地震,他們認為就是因為立山的護佑。
與靈山相連的是秘海。從魚津站驅車約20分鐘,即抵達富山灣。在這裡,你會看到立山連峰與海平面相接,從海拔3000多米的連峰直落到水深1000米的富山灣,高低差達4000米,這樣的地形使得富山灣的海藍得格外深邃。而在深邃的藍海之下,是立山雪水和灣底湧出的海洋深層淡水共同滋養出的、不受海水腐蝕的“埋沒林”奇觀。
雪山連接配接海平面、海市蜃樓、埋沒林博物館,正是富山灣的三大奇景,也是其被評為“世界最美海灣”的原因。而如果你希望“知其美更知其是以美”,那麼不妨走進位于海灣邊的埋沒林博物館,這裡不僅詳細解說立山和富山灣地形地質的成因,實物展出埋沒林的前世今生,還有高清影像和模拟裝置為參觀者解釋海市蜃樓奇觀的成因和類型——光的折射、風速、空氣溫度等如何影響海市蜃樓的成像,春天的正成像和冬天的倒成像又是如何發生的。
無形文化遺産“立燈籠祭”
在魚津,春冬有海市蜃樓可看,夏天則有入選聯合國非物質文化遺産的民俗活動“立燈籠祭”,吸引着八方遊客。
“立燈籠祭”有300多年曆史,在每年8月的第一個周五和周六,從魚津市有1300多年曆史的諏訪神社出發,舉行兩天的祈福巡遊,還會同時舉行焰火大會。
巡遊的主角是7架分别由80餘青壯年擡舉着的“船型萬燈”。在高約16米的大柱和船帆型三角木架上垂吊90多個燈籠,下面再挂上寬約10米的繪額畫(即鑲邊畫),總重達到約5噸,形似神前供品,又似啟航的漁船揚起的帆,由青壯年邊吆喝邊擡舉着巡遊,為揚帆出海的漁船祈求一年平安。幾百盞搖曳的燈籠來自當地各町,代表着當地人的祈願,好似明亮的船帆在夜空和深邃的大海之間躍動。當地人會着夏天的簡易和服“浴衣”,搖着團扇跟着巡遊隊伍。親眼所見,一定會為華美的燈火、繪額,為淳樸的民風,為生活在山海之間的人們對大自然的愛與敬畏所打動。
擡燈者除了當地的青壯年,還有在中國小生中募集的志願者,當地政府會發給所有參加者“立燈籠祭”的t恤衫和護身符。目的顯然不是指望依靠孩子們的力氣,而是旨在從小培養他們保護和傳承民俗活動的意識。
配合“立燈籠祭”,還會放煙火。煙火會場設在距離諏訪神社步行10分鐘的海邊,可以邊欣賞燈籠,邊看煙火,交相輝映。會場邊還設有被稱為“夜台”的小吃攤,新鮮的海鮮燒烤、夏季最受歡迎的刨冰以及棉花糖等傳統小吃,讓人在飽眼福的同時,也飽了口福。
求子神湯與山幸海幸
富山灣畔還有一處曆史悠久的名所,就是魚津北山上以“子寶湯治”聞名的溫泉鄉。“子寶”是求子的意思,“湯治”是溫泉療養,也即通過溫泉調養身體來求子。
從魚津海港驅車約15分鐘即抵達北山。這裡雖然不如立山那樣著名,但這裡的密林田畦、清泉溪澗等自然環境也令人稱歎。
位于山腰、創于1867年的仁右衛門旅館,是北山“子寶湯治”的始祖。據說,當年創業者清河仁右衛門做了一個夢,夢裡白衣仙人告訴他,隻要搬去北山,讓妻子經常用北山的無色無味的礦泉泡澡洗浴,就能懷上孩子,于是仁右衛門照做,不久妻子果真“有喜”,為了造福更多人,仁右衛門在北山開起了“湯治”旅館,一些有此苦惱的夫婦每一二十天或一個月便來住一陣,旅館提供廚房讓他們自己做飯。
走進這家有着寬敞庭院、經過細心改造翻修的和式旅館,一股沁人心脾的日本傳統熏香的味道撲面而來,玄關蹲着一隻大個的蟾蜍古玩——蟾蜍在日本文化裡是多子多孫的象征。先代傳承下來的置物櫃、畫卷挂軸、華美的和服衣裳等随處可見,不動聲色地展示着這裡的曆史和故事。
旅館還四處裝飾着由擅長插畫和書法的年輕女将(和式旅館或飯店的女主人)繪制的卡通“仁右衛門”肖像和“子寶祈願”字樣。40多歲的旅館主人清河哲士夫婦有4個孩子,他們笑說,自家也一直在印證北山溫泉有讓人多子多孫的“神力”。
仁右衛門旅館有3處公共溫泉池,包括供多人同時使用的室内大浴場以及露天溫泉“草笛之湯”和“螢之湯”。此外,在旅館的幾個大房間内還有“個室湯”,讓客人可以更自在地享受私人時光。所有的湯池都視野絕佳,可以看到北山的自然和田園風光。據說夏天還能看到螢火蟲,這也是“螢之湯”的得名由來。
清河告訴我,現在能夠頻繁來療養的人幾乎沒有了,是以北山的“湯治”溫泉旅館也隻剩下兩家。不過仰慕“子寶湯”盛名而來的客人還是很多。為此,旅館特意設立了一項回饋,即有懷孕願望來投宿的夫婦,如果之後一年真的“有喜”并再次來投宿,旅館将為他們免去一人的食宿費用。
北山“子寶湯治”的傳說裡,除了泡湯暖身,食療也是重要部分。如今仁右衛門旅館一般不接受隻住宿的預定,而是實行“一泊兩餐”食宿一體。清河笑說,這當然不是要為所有住客都提供求子飲食,隻是距離富山灣僅15公裡的北山富于“山幸海幸”(山珍海味),在“食”上具有非常大的優勢。
當晶瑩透明的白蝦、螢鱿,鼓起圓圓肚子的生蚝,潤澤飽滿的海膽等放在一碟碟、一盞盞造型顔色無一相同的精美容器中端來,放置于華美和式紋樣的桌巾上時,第一是更深切了解了為何日料有“用眼睛吃的料理”的美名,第二則是實實在在地垂涎欲滴了。
看一眼旁邊的菜單則會發現,雖貌似全席日料,但實際上也引入了西餐元素,如在點心中使用芝士,做法上引入烘焙等等,這也是如今大部分和式旅館都在做的創新舉措。
不過,絕對還是“洋為皮毛,和為體”:食前酒是梅酒,開胃菜是芝麻醬汁澆無花果,“進肴”是晶瑩薄透的各式生魚片和放在薄塊上的活牡蛎,“炊合”是外包透明的蒟蒻層的紫陽花饅頭點心和蒸牡蛎,接下來是“冷缽”(地方涼面)、“台物”(烤和牛和鮮蘑)、“油物”(白蝦天婦羅)、“醋物”(醋腌章魚)、“香物”(日式泡菜)……一輪吃下來,絕對讓人感到光是為這一頓飯投宿于此,也是值得。
“這些都是富山灣和立山、北山的恩惠。”清河說,“是山幸與海幸啊。”