鹹蛋蒸肉餅是廣東省傳統的特色名點，屬于粵菜系。鴨蛋經鹽腌一段日子之後具有特别的鹹香味，與豬肉糜拌在一起，蒸成的肉餅。鹹鮮味美，肉香撲鼻，肉食者福音！
豬肉剁碎
肉末與鹹蛋白用鹽、生粉、胡椒粉、食用油腌制10分鐘（1/2）
肉末與鹹蛋白用鹽、生粉、胡椒粉、食用油腌制10分鐘（2/2）
将腌制好的豬肉壓成肉餅，鋪上鹹蛋黃
入鍋蒸20分鐘
蒸好出鍋，淋少許醬油，撒上蔥花，菜品完成
鹹蛋蒸肉餅是廣東省傳統的特色名點，屬于粵菜系。鴨蛋經鹽腌一段日子之後具有特别的鹹香味，與豬肉糜拌在一起，蒸成的肉餅。鹹鮮味美，肉香撲鼻，肉食者福音！
豬肉剁碎
肉末與鹹蛋白用鹽、生粉、胡椒粉、食用油腌制10分鐘（1/2）
肉末與鹹蛋白用鹽、生粉、胡椒粉、食用油腌制10分鐘（2/2）
将腌制好的豬肉壓成肉餅，鋪上鹹蛋黃
入鍋蒸20分鐘
蒸好出鍋，淋少許醬油，撒上蔥花，菜品完成