沒有什麼事是一碗粥解決不了的，比如半夜兩點電話突然響起。7月流火32度的大連像蒸籠一樣，最近我的日子也過得分外火熱。2021年的夏天與我必将是難忘的，一切美好的事物都是短暫的，那又如何畢竟我們享受過美好不是嗎。
by 馬小廚77
大米 80克
糯米 20克
裡脊肉 75克
無鉛皮蛋 1個
姜絲 少許
料酒 少許
香蔥 1根
白胡椒粉 1小撮
鹽 适量
澱粉 少許
1、大米、糯米洗淨冰箱冷凍一晚，這樣粥會更容易粘稠。
2、下米入鍋中大火燒開轉小火熬20-30分鐘。
3、肉絲加姜絲、鹽、料酒腌制，最後加澱粉拌勻備用。
4、皮蛋小蔥切小塊備用。
5、粥熬至粘稠下肉絲燙熟。
6、待肉燙熟下皮蛋拌勻，加鹽、白胡椒粉調味即可。
7、最後撒上蔥花就大功告成了。
大米可提供豐富b族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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