1張圖檔
<b>香菇</b>适量
<b>生菜</b>适量
<b>瘦肉</b>适量
<b>大米</b>适量
<b>白胡椒</b>适量
<b>鹽</b>适量
<b>姜絲</b>适量
<b>香油</b>适量
清淡口味
煮工藝
一小時耗時
簡單難度
1
豬瘦肉，切絲，用鹽、白胡椒、姜絲腌制10分鐘左右，白胡椒可以去腥味，不喜歡的少放一點即可。可以用裡脊肉，我是就地取材，家裡有什麼用什麼。
2
生菜和香菇切絲備用
3
大米加适量水大火煮10分鐘，用勺子攪拌一下防止米飯沉底，加香菇進去
4
最小火煮半小時，米飯快開花的時候開大火放入腌制好的肉，肉變色後轉小火，再煮10分鐘到米開花粘稠。
5
粥煮好後，放入青菜，攪拌一下即可出鍋
6
盛到碗裡根據個人口味加一兩滴香油，香噴噴啦
沒有砂鍋或者好用的煮鍋的話，可以直接用電鍋或者電磁爐都是可以煮出來好喝的粥的，電鍋和電磁爐使用的時候，隻要在米飯水燒開了以後直接用保溫狀态來煮就可以了，這樣米飯就會又香又粘很好吃。
使用的廚具：煮鍋
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