獅子魚可以像其他魚一樣煮熟，隻要先去除毒刺即可。（照片：Kjeld Friis / Shutterstock）
雖然大多數關于動物數量急劇下降的報道都是令人沮喪的，但在一些地方，獅子魚的目擊率卻出現了樂觀的下降。
憑借其生動的糖果條紋和令人難以置信的流蘇，流動的鳍，足球大小的獅子魚是一種美麗的生物;Pterois volitans也是一種快速生長和貪婪的食客，全年繁殖。它在東大西洋和加勒比地區沒有已知的捕食者，自2000年代初以來一直生活在那裡，有些人認為這是流行的觀賞魚進入沿海水域的結果。
在那裡，這些入侵的魚變成了食肉機。Live Science以令人驚訝的細節描述了這種威脅：
"實際上很難描述獅子魚是如何進食的，因為它是瞬間完成的，"佛羅裡達大學博士後研究員Christine Dahl說。獅子魚使用一套複雜的政策，世界上沒有其他魚類可以使用。眨眼間，一條獅子魚靜靜地盤旋在獵物上空，盯着它的鳍，從嘴裡射出一股混亂的水流，釋放下巴，吞下全部食物......襲擊發生得如此之快，以至于附近的魚似乎沒有注意到。
牙買加是第一個提出解決辦法的國家，發起了一場減少獅子魚種群的運動，以保護受該物種在本地幼魚和甲殼類動物中的味道影響的區域珊瑚礁。據ABC新聞報道，牙買加國家環境和規劃局表示，在75英尺遠的沿海水域觀看獅子魚的比例下降了66%。
這種成功和其他因素導緻了美國和整個加勒比地區的模仿行為 - 所有這些都集中在捕獲和食用獅子魚上。
事實上，佛羅裡達州魚類和野生動物保護委員會（FWC）不僅鼓勵捕獲獅子魚;據《邁阿密先驅報》報道，他們會付錢給你。漁民可以賺取高達5，000美元的"收獲"和射擊至少25條魚。這是獅子魚挑戰賽的一部分，該挑戰賽通過一系列活動持續推動該州入侵物種的水域，直到10月中旬。
如果你不能打敗他們，那就吃它
捕捉獅子魚最成功的方法之一也是最簡單的：刺激它們。（照片：Drew McArthur / Shutterstock）
在加勒比海島嶼的西印度群島大學（University of the West Indies）專門研究海洋入侵者的海洋生态學家戴恩·布多（Dayne Buddo）将牙買加獅子魚的減少歸因于當地漁民對魚類态度的改變。雖然這些多條流動的背鳍很脆弱，但它們含有強大的毒液。Buddo說，過去，牙買加漁民在處理引起疼痛的魚類時一直猶豫不決。然而，該物種現在已成為一種受歡迎的食物。
事實證明，刺猬很容易去除，烹饪可以中和毒物;另外，它們味道不錯。據說，魚的白肉與一些鲭魚和石斑魚的味道相似。
"在學會了如何處理它們之後，漁民肯定更有可能追求它們，尤其是長矛漁民。我相信這裡的人們已經抓住了消費它們的全部想法，"Buddo說。
在它們成為問題的地區，政府，保護組織甚至潛水商店一直在舉辦釣魚比賽和其他促銷活動，試圖在危機中發揮作用。就連美國國家海洋和大氣管理局（NOAA）也發起了一項運動，敦促公衆"吃可持續的獅子魚！"
一般來說，我們希望将動物種群遺忘，但對于獅子魚和其他入侵物種，保護食物可能是最有效的解決方案。其他下降的物種免于闆塊命運，生态系統得到保護，人們仍然可以吃東西。
魚可以用多種方式制備：混合，油炸，油炸，檸檬或酸橙腌制的魚在酸橙汁，panko面包和油炸或油炸整個。（為了給你更多的選擇，這裡有一個很棒的獅子魚烤奶酪辣玉米片食譜在下面的食譜庫。）