每年到這個季節都會特别想吃冰糖葫蘆，今天自制了幾串，做好的糖葫蘆晶瑩剔透，脆脆的糖殼包裹着多汁的水果，口感豐富，咬上一口滿滿的童年回憶。
第一步:準備食材
白糖150g 清水150g 自己喜歡的水果穿好，一碗涼水，一根筷子，防粘的容器
第二步:做法
把白糖和水加入鍋中，先大火把糖熬到融化，然後轉中小火熬糖，（加熱過程中不要攪動或晃動糖漿）
整體顔色發黃之後，用筷子蘸取糖漿，放入冷水中，用牙齒咬一下，如果是硬脆的不粘牙，就可以關火了，如果是軟軟的并且沾牙，就要繼續加熱（可以多試幾次）
關火後迅速把水果串放在糖漿裡轉動一圈，用勺子把糖漿淋到沒有裹糖漿的部分
裹完糖漿後放到準備好的容器上，放涼後就可以輕松拿下來啦，快去試試吧！！
溫馨提示:
1.也可以用冰糖，到白砂糖容易操作
2.熬糖的時候不要攪拌，攪拌容易變黑
3.用筷子試糖的時候不要着急，小夥伴們好多做出來沾牙，就是火候不夠