小孩一個月至少要吃一次
By 梅梅Merry
<h2>用料</h2>
蝦 2斤
幹辣椒 10個
味極鮮 3勺
料酒 2-3勺
鹽 适量
蒜 4-5瓣
香菜 喜歡吃的就多放點
姜 3片
朝天椒 4個
耗油 1勺
<h2>做法步驟</h2>
1、蝦去掉蝦線開背〈喜歡吃頭的可以留着〉，用鹽料酒腌一小會〈備完菜就可以了〉，将要倒油前用塞子濾一下水，備用
2、幹辣椒朝天椒切圈，姜蒜切末，香菜切段備用
3、入油下蝦，炸炒至變色撈出
4、油熱倒入複炸一遍撈出
5、入姜蒜爆香
6、放入辣椒爆香
7、倒入蝦翻炒均勻
8、下香菜
9、味極鮮
10、耗油
11、鹽，翻炒均勻
12、出鍋裝盤開吃
<h2>小貼士</h2>
有花椒的可以放花椒，會更香，不過小孩吃的話盡量别放
<h2>蝦的營養功效</h2>
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病後恢複
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。
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