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餐桌上最有人氣的家常菜之抽象主義抹茶蛋糕

餐桌上最有人氣的家常菜之抽象主義抹茶蛋糕

By LilyCorner

<h2>用料</h2>

玉米油 10克

抹茶粉(蛋糕) 4克

純牛奶 50g

低筋粉 45克

雞蛋 2個

糖(蛋糕) 30克

朗姆酒 幾滴

淡奶油 100克

糖(奶油) 10克

抹茶粉(奶油) 4克

藍莓 2顆

柚子肉 适量

<h2>做法步驟</h2>

餐桌上最有人氣的家常菜之抽象主義抹茶蛋糕

1、玉米油中加入抹茶粉攪拌,分三次加入牛奶攪拌均勻。

餐桌上最有人氣的家常菜之抽象主義抹茶蛋糕

2、篩入低粉,加入2個蛋黃攪拌均勻。蛋白加入幾滴朗姆酒,糖分三次加入,打發至幹性發泡。取一半蛋白放入蛋黃糊攪拌均勻再倒回蛋白糊攪拌均勻。

餐桌上最有人氣的家常菜之抽象主義抹茶蛋糕

3、放入模具,震掉大氣泡,烤箱上下火130度30分鐘,轉150度10分鐘。

餐桌上最有人氣的家常菜之抽象主義抹茶蛋糕

4、淡奶油加入糖、抹茶粉打發,放入裱花袋備用。蛋糕倒扣放涼備用。

餐桌上最有人氣的家常菜之抽象主義抹茶蛋糕

5、抽象派抹面➕裝飾哈哈哈哈哈哈~

<h2>小貼士</h2>

抹面過于抽象……抹面的奶油富餘了好多……

<h2>玉米油的營養功效</h2>

玉米油富含維生素A、D、E,兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E,那麼耐受寒冷的能力更強。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!

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