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餐桌上最有人气的家常菜之抽象主义抹茶蛋糕

餐桌上最有人气的家常菜之抽象主义抹茶蛋糕

By LilyCorner

<h2>用料</h2>

玉米油 10克

抹茶粉(蛋糕) 4克

纯牛奶 50g

低筋粉 45克

鸡蛋 2个

糖(蛋糕) 30克

朗姆酒 几滴

淡奶油 100克

糖(奶油) 10克

抹茶粉(奶油) 4克

蓝莓 2颗

柚子肉 适量

<h2>做法步骤</h2>

餐桌上最有人气的家常菜之抽象主义抹茶蛋糕

1、玉米油中加入抹茶粉搅拌,分三次加入牛奶搅拌均匀。

餐桌上最有人气的家常菜之抽象主义抹茶蛋糕

2、筛入低粉,加入2个蛋黄搅拌均匀。蛋白加入几滴朗姆酒,糖分三次加入,打发至干性发泡。取一半蛋白放入蛋黄糊搅拌均匀再倒回蛋白糊搅拌均匀。

餐桌上最有人气的家常菜之抽象主义抹茶蛋糕

3、放入模具,震掉大气泡,烤箱上下火130度30分钟,转150度10分钟。

餐桌上最有人气的家常菜之抽象主义抹茶蛋糕

4、淡奶油加入糖、抹茶粉打发,放入裱花袋备用。蛋糕倒扣放凉备用。

餐桌上最有人气的家常菜之抽象主义抹茶蛋糕

5、抽象派抹面➕装饰哈哈哈哈哈哈~

<h2>小贴士</h2>

抹面过于抽象……抹面的奶油富余了好多……

<h2>玉米油的营养功效</h2>

玉米油富含维生素A、D、E,儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E,那么耐受寒冷的能力更强。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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