蒜香肋排，鮮香可口，營養下飯，味道鮮香。
食材:小肋排1000克、大蒜2頭、油20克、醬油30克、耗油20克、綿白糖20克、番茄醬10克、料酒10克、熟白芝麻15克。
烹饪步驟:
1、大蒜頭切末，大蒜一半，油（20克），醬油（30克），蚝油（20克），綿白糖（20克），蕃茄醬（10克），料酒（10克），混合腌制肋排（1000克）15分鐘。
2、肋排蒸30分鐘，取出備用肋排裹剩餘大蒜末，擺放在烤網上烤網，烤箱預熱至上下火210。
3、放入烤箱第三層，210度烤10分鐘。然後取出肋排開始享用。