<b>曾經的豆芽巷</b>
——“靈動濟南”系列散文之十一
作者/李振聲
誦讀/王曉音
這裡說的豆芽巷其實不是本名，它的本名沒有人知道，或許它壓根就沒有名字，因為它又細又窄實在不像巷的樣子。人們看它彎彎曲曲像根綠豆芽，便給它起了這麼個生動形象的名字。
當年的豆芽巷是條美食巷，整個巷子裡全是賣小吃的，馄饨、草包、涼皮、米線、油旋、甜沫、八寶粥、豆腐腦等等應有盡有，店鋪一家挨一家，足有四五十戶。一到吃飯的時候，人多得擠不透，大夥來到這裡，圖的是品嘗地方風味，味道好，花錢少，好吃又實惠。
三十多年前我剛來濟南時因為沒有宿舍，機關把這裡的一處舊倉庫收拾了一下讓我暫住。開始挺不習慣的，嫌人多吵雜實在太亂，可住過一段時間後不僅喜歡上了這個地方，而且有了很深的感情，有時去外地出差離開個把星期，聽不到熙熙攘攘的吵雜聲，反倒有一絲寂寞與孤單。隻要回到濟南，第一件事就是到小巷轉上一圈，然後找個地兒坐下點兩樣小吃，有滋有味地地美食一番。不怕您笑話，我在這住了近一年，巷子裡的幾十家小吃全嘗遍了。千萬别說我貪吃，是有口福，與嘴饞無關。
做飲食生意的都很辛苦，尤其清晨最為忙碌。我對面是一家賣五香甜沫的，看他們一家人每天天不亮就得起床，劈柴生火、淘米洗菜、備料磨漿，那錢掙得實在不容易。用餐的人不管來得多早，進門就吃不必久等，時間一長全成了回頭客。那年冬天很冷，清早起來無處可去，我便踱進這家作坊，一邊烤着爐火，一邊欣賞制作，經常成為甜沫出鍋後的第一位食客。偶爾回到家中照葫蘆畫瓢露上一手，全家人都刮目相看：沒見你拜師學藝，怎麼廚藝竟大有長進？
豆芽巷的人都很友善，不管是攤主或食客，時間一長都混熟了，見了面張三李四直呼其名，嘻嘻哈哈就像多年的老朋友。遇到哪家有事，誰碰上都會搭把手幫忙，用不着遞煙，也不用說謝謝，沒必要客氣，大夥全都這個樣。逢年過節互相之間串串門，拜拜年，彼此親熱得就像走親戚。
在豆芽巷我還有許多意想不到的收獲，讓我這個初來乍到的外來戶了解了許多老濟南風俗，學會了不少老濟南方言。一次我見鄰居家大爺出去買菜，随便打了個招呼：“買菜去，大爺？”“啊，去買點棒槌。”在我們老家，棒槌是“二百五”的意思，說誰誰是個棒槌，意思是這個人有點“二”。難道濟南的“二百五”還能當飯吃？通過這事我才知道，老濟南人口中的棒槌是指蓮藕，因為藕的外形像棒槌。濟南人對有點“二”的人則稱“半青”，說某某挺“二”的，就說這個人像北園的蘿蔔——半青。
還有一次我排隊買油條，一時走神沒跟上隊，後面那位老兄拍拍我的肩膀：“二哥，蛄蛹蛄蛹。”“蛄蛹”是什麼東西？是鳥還是蟲？還有，你怎麼知道我排行老二？我明明是家裡的老大嘛！事後打聽才弄明白，“蛄蛹”是挪動的意思，像蠶蛹一縮一伸的樣子。濟南人太有才了，你看這方言提煉得多麼精煉，既形象又傳神。至于“二哥”，那是一種尊稱，濟南人尊崇孔老夫子，也崇拜好漢武松，孔子和武松在家裡都是排行老二。如此說來，叫你大哥反倒不敬了，好像老大都跟武大郎似的。
離開豆芽巷多年後，隻要是星期天，我都要去那裡轉轉，直到有一天看到那裡變成了一片摩天大樓，我的心裡好不是滋味，怎麼說呢？仿佛是丢失了一件珍貴物件。真舍不得那些淳樸善良的老鄰居，也忘不掉那些口舌生香的美小吃，打心眼裡懷念在豆芽巷居住的那段溫馨快樂的美好時光。
【作者簡介】李振聲（男），中國散文學會會員、山東作家協會會員、山東省散文學會會員、山東老幹部詩詞學會會員，退休前供職于山東省财政廳，曾任黨組成員、紀檢組長。
【誦讀者簡介】王曉音（女），網名：風雨同行，山東省朗誦藝術家協會會員，退休于省級國有金融企業，進階經濟師；心中有愛，行中有善，力求做一個自帶陽光的人。
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