秀珍菇不僅味道鮮美，而且營養豐富。所含有的多糖被認為有抗惡性良性腫瘤的功能，其子實體内又富含優質菌體蛋白和人體所需的17種氨基酸及多種微量元素，是一種營養價值極高的珍稀食用菌。不僅如此，秀珍菇纖維含量較少、熱量也極低，不會引起發胖症狀，秀珍菇還含有多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用
By 草莓大使夫人 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
雞胸肉 1塊
秀珍菇 400g
油菜 1顆
醬油 适量
耗油 适量
澱粉 适量
鹽 兩勺
<h2>做法步驟</h2>
1、準備好煮食材，雞胸肉洗淨切片裹上一些澱粉，這樣的肉炒出來更嫩，秀珍菇洗淨，油菜切段備用
2、醬油加蚝油攪拌均勻
3、鍋中倒入油，油溫熱後倒入雞胸肉片炒至變白。
4、然後加入秀珍菇翻炒2~3分鐘
5、倒入醬油和蚝油混合物
6、翻炒均勻
7、倒入油菜翻炒均勻。
8、油菜變軟後即可盛出，也可以加适量的鹽調味。
9、出鍋
<h2>小貼士</h2>
草莓大使，不喜歡吃蔥姜蒜是以很多炒菜都不放，不放蔥姜蒜的炒菜，能更好的品味到食物的原味
<h2>雞胸肉的飲食禁忌</h2>
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。